ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Точной рецептуры нет и быть не может т.к. все мы разные и вкусы у нас тоже разные, поэтому только описание, а количества скорректируете по настроению и желанию.
Шампиньоны моем и чистим, а затем отвариваем в хорошо подсоленной воде. Долго варить не нужно, 3 – 5 минут будет вполне достаточно.
Грибы отцеживаем. Складываем в емкость для запекания, выдавливаем туда же чесночек по вкусу, перчим и добавляем майонез со сметаной (можно только майонез или только сметану). Сколько майонеза? Тоже по вкусу. Я обычно на 300 – 400 г шампиньон беру 3 – 4 чайные ложки смеси майонеза – сметаны, взятых поровну.
Все хорошо размешиваем. Запекаем при 180 -200 С до готовности и легкой зажаренности. Обычно 10 – 15 минут вполне достаточно. Подавать их можно как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Источник
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жареный перец с каперсами: Чеснок 2 зубчика, несколько листьев базилика, каперсы горстка, оливковое масло и соль по вкусу, сухарик...
» Желе из зеленого чая: Ингридиенты: На 4 персоны:чай зеленый (сухой) — 1 ч. л.сахар — 1,5 ч. л.желатин — 1 ч. л...
» Салат почему-то называется «Цезарь»: Куриную грудку нарезать соломкой (или кому как нравится). Смазать майонезом с чесноком. Выложить слой г...
» Блины кукурузные с кумкватом: Вам понадобится:500 мл молока500 г творога (5-9%)200 г кукурузной муки90 г сахара70 г засахаренного кум...
» Картофельная запеканка (Алу Гауранга): Наконец-то мы закончили ремонт на кухне :) И по такому случаю праздничное блюдо из индийской кухни.&nbs...
» Желе из зеленого чая: Ингридиенты: На 4 персоны:чай зеленый (сухой) — 1 ч. л.сахар — 1,5 ч. л.желатин — 1 ч. л...
» Салат почему-то называется «Цезарь»: Куриную грудку нарезать соломкой (или кому как нравится). Смазать майонезом с чесноком. Выложить слой г...
» Блины кукурузные с кумкватом: Вам понадобится:500 мл молока500 г творога (5-9%)200 г кукурузной муки90 г сахара70 г засахаренного кум...
» Картофельная запеканка (Алу Гауранга): Наконец-то мы закончили ремонт на кухне :) И по такому случаю праздничное блюдо из индийской кухни.&nbs...