Наконец-то мы закончили ремонт на кухне :) И по такому случаю праздничное блюдо из индийской кухни.
Продукты:
- 200 г панира или адыгейского сыра
- 100 г обычного твердого сыра
- 5 средних картофелин
- 1/3 ч. л. асафетиды
- 1 ч. л. соли
- 1,2 ч. л. молотого черного перца
- 1 ст. л. молотого кориандра
- 1,5 чашки (400 мл) сметаны,
- 1 ч. л. куркумы
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. сухого молока
- 1 пучек свежей зелени
Посыпаем третьей частью всех специй: асафетида, соль, перец, кориандр и нарубленную зелень. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.
Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.
Повторяем все шаги еще два раза
Только в конце посыпаем не паниром, а твердым сыром.
Так же заливаем сметаной и маслом, и посыпаем сухим молоком.
Накроем форму листом фольги и ставим в духовку на разогретую до 200° С, на 45 мин. За 10 минут до готовности снимем фольгу, чтобы верх подрумянился.
Наиприятнейшего аппетита! ;)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кубинская кухня: Рассматривая все достоинства кубинской кухни, можно увидеть, что в ней существенное влияние оказала исп...
» Новогодняя бутербродная закуска «Розочки»: Вам понадобится:16 кусочков ржаного хлеба16 пластиков семги5 ст.л. сливок1 ст.л. рубленой мяты1 ст.л. р...
» САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ: Необходимые продукты:4 банки консервированной кукурузы, красный и зеленый стручки сладкого перца, 2 лук...
» Бутерброд из слоеного теста со шпротами.: Для приготовления вам понадобится:слоеное тестошпротысыр1. Размораживаем 30 мин. тесто.2. Нарезаем тест...
» Хлебный квас: Ингредиенты:100гр дрожжей живых,3 белых сухарика,3 черный сухарика,3 стол. ложки сахара.Способ пр...
» Новогодняя бутербродная закуска «Розочки»: Вам понадобится:16 кусочков ржаного хлеба16 пластиков семги5 ст.л. сливок1 ст.л. рубленой мяты1 ст.л. р...
» САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ: Необходимые продукты:4 банки консервированной кукурузы, красный и зеленый стручки сладкого перца, 2 лук...
» Бутерброд из слоеного теста со шпротами.: Для приготовления вам понадобится:слоеное тестошпротысыр1. Размораживаем 30 мин. тесто.2. Нарезаем тест...
» Хлебный квас: Ингредиенты:100гр дрожжей живых,3 белых сухарика,3 черный сухарика,3 стол. ложки сахара.Способ пр...