Рыбная колбаска
400 г филе рыбы, 200 г пшеничного хлеба, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, рыбный бульон, черный молотый перец, соль.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Филе рыбы пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить размоченный в воде и отжатый хлеб без корок, лук, перемешать. Получившуюся смесь еще раз пропустить через мясорубку.
Из рыбного фарша сформовать колбаску, завернуть ее в полотняную салфетку, перевязать и отварить в бульоне.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Писко - чилийский алкогольный напиток: Чилийские вина, наилучшие в Южной Америке, в последнее время всё более ценятся и в странах Старого Свет...
» Вкусные пончики.: Для приготовления потребуется:Мука в/с — 1.5 стакана.Сахар — 2 ст. ложки.Масло сливочное — 1 ст. ложка....
» Треска, тушенная с белым вином: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе трески — 700 гмасло растительное — 1...
» Французская диета-2: 2-ая французская диета довольно голодная, плюс к этому не разрешается никакой свободы действий — необхо...
» Говяжий язык с овощами: Говяжий язык, особенно если он хорошо приготовлен, блюдо диетическое и очень вкусное. Мексиканцы готовя...
» Вкусные пончики.: Для приготовления потребуется:Мука в/с — 1.5 стакана.Сахар — 2 ст. ложки.Масло сливочное — 1 ст. ложка....
» Треска, тушенная с белым вином: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе трески — 700 гмасло растительное — 1...
» Французская диета-2: 2-ая французская диета довольно голодная, плюс к этому не разрешается никакой свободы действий — необхо...
» Говяжий язык с овощами: Говяжий язык, особенно если он хорошо приготовлен, блюдо диетическое и очень вкусное. Мексиканцы готовя...