Рецепт: Маринованные шампиньоны. Быстрый способ
У вас впереди торжество? Нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное? Мы предлагаем вам рецепт аппетитной закусочки – маринованные шампиньоны! Ее можно подавать на стол сразу после приготовления, а можно хранить в стеклянной банке.
Для приготовления маринованных шампиньонов понадобится
300 г шампиньонов (можно брать вешенки или опята) 2-3 ст.л. оливкового или растительного масла
5-7 горошин душистого перца
2 ст.л. винного белого уксуса
3-4 зонтика гвоздики
2-3 шт. лавровых листа
?-¼ ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
зелень укропа, кинзы или петрушки
соль
Рецепт приготовления маринованных шампиньонов
Грибы вымойте. Крупные грибочки можно разрезать на 2-4 части, маленькие оставить целыми. Чеснок очистите и мелко порубите. Можно пропустить его через пресс. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте.
В сковороду или сотейник налейте масло, положите в него грибы, влейте уксус. По вкусу добавьте соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Все перемешайте, накройте крышкой и на среднем огне доведите до кипения.
После того как жидкость закипит, огонь слегка убавьте, и тушите грибы под крышкой в течение 5-8 минут.
Затем добавьте чеснок и зелень, перемешайте, накройте крышкой и готовьте грибы на огне еще 2-3 минуты.
Охладите грибы, подержите их перед подачей на стол в холодильнике, чтобы они окончательно остыли. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты:- Кундюмы
- Лагман
- Грибная икра с орехами и овощами
- Закусочный торт из кабачков
- Пельмени в горшочке «Ассоль»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт “Кофейный аромат” с заварным кремом из белого шоколада.: Для приготовления вам понадобится:Коржи:Яйца 2 шт.Сахар 1 стаканМёд 2 ст.л.Сода 1,5 ч.л.Мука 3 стаканаК...
» Пражский торт: Каждая хозяйка знает , что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить свой рецепт, оч...
» Лимонное печенье с ванилью.: Для приготовления вам понадобится:Сливочное масло — 80 гр.,+ пшеничная мука — 100 гр.,+ миндаль — 20 гр...
» Рулеты из ветчины с начинкой из сыра: Вам понадобится:500 г сыра (эдам, гауда или российский)500 г вареной ветчины пластиками4 зубчика чеснок...