Салат Оливье

алат Оливье является традиционным блюдом любого праздничного стола. Салат оливье получил свое название в честь повара Люсьена Оливье. Получил большую популярность в России и странах бывшего СССР.

Интересный факт, что салат оливье за рубежом известен, как Русский салат.

Ингредиенты для оливье:
колбаса вареная или отварное мясо – 250 гр.
картофель – 2-3 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
яйца – 4шт.
зеленый горошек – 0,5 ст.
морковь отварная (по желанию) – 1 шт.
майонез
соль по вкусу

Приготовление салата оливье:

Колбасу или отварное мясо нарежем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца, также нарежем небольшими кубиками. Добавим зеленый горошек, заправим майонезом и тщательно перемешаем салат.

Салат Оливье готов.

Приятного аппетита