Отдельно тушим нарезанную тонкими ломтиками белое куриное мясо (без кожицы).
Болгарский перец нарезать тонкими полосками и тушить на слабом огне в сливочном масле, затем добавляем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, солим и тушим до готовности.
Вливаем сливки или жирное (не менее 6%) молоко, выкладываем уже готовую куриную грудинку и заправляют блюдо красным перцем немного тушим.
Сырой яичный желток растираем с сухим белым вином и поливаем им приготовленное блюдо.
Гарнир - отварной рис.
Раскладка:
- Белое мясо цыпленока 200 гр.
- перец болгарский 20 гр.
- шампиньоны 30 гр.
- сливки 30 гр.
- масло сливочное 10 гр.
- желток яичный 1 шт.
- вино сухое белое 15 гр.
- перец красный
- соль.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Овощной салат с сосисками: Ингредиенты:1 маленький цуккини;1 морковь;1 маленькая луковица;соль;щепотка сахара;1 венская сосиска;10...
» Роллы с огурцом.: Для приготовления вам понадобится:4 листа нори,4 стакана вареного риса,2 японских огурца.1. Отварить ри...
» Вкусная солянка – рецепт от повара: Если вы решили порадовать своих гостей вкусным и не совсем будничным первым блюдом, то советуем пригото...
» Булочки-цветочки: Хочу предложить вам простой и економный рецепт сдобы. В данном случае это булочки, которые мы называем ...
» Салат из крабового мяса в блинах: Для блинов: 1 стак. муки, 1 стак. воды, 1 стак. молока, яйца, соль, сахар по вкусу, раст. масло. Для са...
» Роллы с огурцом.: Для приготовления вам понадобится:4 листа нори,4 стакана вареного риса,2 японских огурца.1. Отварить ри...
» Вкусная солянка – рецепт от повара: Если вы решили порадовать своих гостей вкусным и не совсем будничным первым блюдом, то советуем пригото...
» Булочки-цветочки: Хочу предложить вам простой и економный рецепт сдобы. В данном случае это булочки, которые мы называем ...
» Салат из крабового мяса в блинах: Для блинов: 1 стак. муки, 1 стак. воды, 1 стак. молока, яйца, соль, сахар по вкусу, раст. масло. Для са...