Понадобится:
- 800 г филе говядины
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 1 сладкий зеленый перец
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. горчицы
- перец черный молотый
- соль
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 208 ккал
Мясо промыть и нарезать порционными кусками. Каждый ломтик натереть горчицей, солью, посыпать черным молотым перцем и оставить на 25–30 мин. Затем мясо обжарить на сковороде на сливочном масле. Мясо поливать соком, который образуется при жаренье. Готовый ростбиф нарезать ломтиками поперек волокон. На стол его подавать с луком, сладким перцем и помидорами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Сметанник»: Тесто: 1 ст. сметаны1 яйцо1 ст. сахара1/2 ч. л. гашеной соды1 ст. муки2 ст. л. какаоКрем: 1 ст. густой ...
» Салат «Раут: Необходимые продукты:500 г говяжьей печени,1 луковица,1 ст. ложка яблочного уксуса,соль,перец,майонез....
» Капустный пирог для ленивых: 500 г капусты мелко нарежьте и положите в нагретую сковороду с маслом. Добавьте натертую морковь и м...
» Пирожки с ливером: Пирожки с ливеромДля теста: 3 стакана муки, 30 г дрожжей, 70 г сливочного мает, 250 г жирной сметаны, 2...
» Пюре из тыквы и картофеля: Тыква - 6оо г, картофель -2 шт., сметана - з ст. л., бульон куриный - 4 стакана, мускатный орех тертый,...
» Салат «Раут: Необходимые продукты:500 г говяжьей печени,1 луковица,1 ст. ложка яблочного уксуса,соль,перец,майонез....
» Капустный пирог для ленивых: 500 г капусты мелко нарежьте и положите в нагретую сковороду с маслом. Добавьте натертую морковь и м...
» Пирожки с ливером: Пирожки с ливеромДля теста: 3 стакана муки, 30 г дрожжей, 70 г сливочного мает, 250 г жирной сметаны, 2...
» Пюре из тыквы и картофеля: Тыква - 6оо г, картофель -2 шт., сметана - з ст. л., бульон куриный - 4 стакана, мускатный орех тертый,...