1 кг мякоти баранины, 2-3 луковицы (нашинковать кольцами), по щепотке соли, зиры, черного молотого перца и кориандра, 100 г курдючного сала, пучок укропа (нашинковать)
Баранину нарежьте крупными кубиками, сало — квадратиками, приправьте, перемешайте и выдержите в прохладном месте 6 часов.
Нанизайте на шампуры, чередуя мясо и сало. Обжарьте над раскаленными углями до готовности.
Лук смешайте с укропом и подайте к горячему мясу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепты на «скорую руку» для неожиданных гостей-2.: Рецепты на «скорую руку» для неожиданных гостей-2.Всем знакомы ситуации, когда гости появляются у вас в...
» Лодочки из баклажанов: 6 порцийПодготовка продуктов: 10 минут Время приготовления: 35 минут...
» Торт Лакомка - клубничный: ИнгредиентыТесто бисквитное 4 яйца100 гр. сахара1 пакетик ванилина100 гр. муки2 чайн. ложки /без верха...
» Вафли с мороженым: Вафли с мороженымВремя приготовления: 5 минут (плюс замораживание) Количество: 6 порций450 г подтаявшег...
» Воздушный торт «Премьера».: Для приготовления вам понадобится:Тесто:1 стакан крепкого чая1 чайная ложка молотой корицы2 яйца200 г с...
» Лодочки из баклажанов: 6 порцийПодготовка продуктов: 10 минут Время приготовления: 35 минут...
» Торт Лакомка - клубничный: ИнгредиентыТесто бисквитное 4 яйца100 гр. сахара1 пакетик ванилина100 гр. муки2 чайн. ложки /без верха...
» Вафли с мороженым: Вафли с мороженымВремя приготовления: 5 минут (плюс замораживание) Количество: 6 порций450 г подтаявшег...
» Воздушный торт «Премьера».: Для приготовления вам понадобится:Тесто:1 стакан крепкого чая1 чайная ложка молотой корицы2 яйца200 г с...