Тушеная говядина с овощами
Растительное масло 2 ч.л., говяжья вырезка 500г, говяжий бульон 400г, пиво 400г, картошка (печеная) 400г, репа 250г, лук-порей 250г, морковь 250г, тимьян, лавровый лист, соль, молотый черный перец, вода 1/4 стакана, мука 2 ст.л.
На горячую сковородку выложите говядину и готовьте 5 минут, поджаривая со всех сторон. Добавьте говяжий бульон и следующие за ним 9 ингредиентов, включая черный молотый перец. Перемешайте все вместе. Доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь. Варите 45 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Время от времени помешивайте. Достаньте лавровый лист и веточку тимьяна. Смешайте воду, муку, лимонный сок и сахар, хорошо взбив. Добавьте эту смесь в говядину, постоянно помешивая. Доведите до кипения. Готовьте 3 минуты до легкого загустения. Постоянно помешивайте. Снимите с огня. Посыпьте петрушкой.
Растительное масло 2 ч.л., говяжья вырезка 500г, говяжий бульон 400г, пиво 400г, картошка (печеная) 400г, репа 250г, лук-порей 250г, морковь 250г, тимьян, лавровый лист, соль, молотый черный перец, вода 1/4 стакана, мука 2 ст.л.
На горячую сковородку выложите говядину и готовьте 5 минут, поджаривая со всех сторон. Добавьте говяжий бульон и следующие за ним 9 ингредиентов, включая черный молотый перец. Перемешайте все вместе. Доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь. Варите 45 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Время от времени помешивайте. Достаньте лавровый лист и веточку тимьяна. Смешайте воду, муку, лимонный сок и сахар, хорошо взбив. Добавьте эту смесь в говядину, постоянно помешивая. Доведите до кипения. Готовьте 3 минуты до легкого загустения. Постоянно помешивайте. Снимите с огня. Посыпьте петрушкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Слойки с начинкой из хурмы.: На 4 персоны:мука — 4 стаканамаргарин — 400 гяйца — 1 шт.уксус столовый 3%-ный — 1 ст. л.хурма (кавказс...
» Кулич пасхальный с цукатами и изюмом.: Для приготовления вам понадобится:молоко - 500 мл,сухие дрожжи - 1 упаковка (11-12 г),мука - 1 кг,яйца ...
» Салат «Латинская страсть»: Певица Дженнифер Лопес предпочитает латиноамериканскую кухню, основа которой - овощи, фрукты и острые с...
» Рецепт: Чатни из слив: Рецепт: Чатни из слив 500г темно-красной сливы, 2 лук-шалот, 1 столовая ложка оливкового масла, 100мл б...
» Креветки в пиве и томатном соусе: Да уж, сочетание просто фееричное, креветки с пивом – это можно считать просто классикой жанра, но вот ...
» Кулич пасхальный с цукатами и изюмом.: Для приготовления вам понадобится:молоко - 500 мл,сухие дрожжи - 1 упаковка (11-12 г),мука - 1 кг,яйца ...
» Салат «Латинская страсть»: Певица Дженнифер Лопес предпочитает латиноамериканскую кухню, основа которой - овощи, фрукты и острые с...
» Рецепт: Чатни из слив: Рецепт: Чатни из слив 500г темно-красной сливы, 2 лук-шалот, 1 столовая ложка оливкового масла, 100мл б...
» Креветки в пиве и томатном соусе: Да уж, сочетание просто фееричное, креветки с пивом – это можно считать просто классикой жанра, но вот ...