Рецепт: Чатни из слив
500г темно-красной сливы, 2 лук-шалот, 1 столовая ложка оливкового масла, 100мл белого винного уксуса, 3 столовые ложки воды, 1 палочка корицы, 100г сахара.
Приготовление
Сливы вымыть, достать косточки и мелко нарезать кубиками. Нарезанный лук-шалот обжарить в кастрюле с оливковым маслом на медленном огне 5 минут или до мягкости. Добавить нарезанные сливы, уксус, воду, корицу и сахар. Перемешать до растворения сахара, затем кипятить на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая, до мягкости и до легкой густоты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Десерт из клубники со сметаной: *800 г клубники,*250 г сметаны - 25% жирности,*3 ст. ложки сахара,*1/2 ч. ложки ванилина.Сметану соедин...
» Блинчики «Шоколадные»: Вам понадобится:550 мл молока300 г муки100 г темного шоколада80 г сливочного масла40 г сахарной пудры20...
» Улучшители консистенции пищевых продуктов: Улучшителями консистенции пищевой продукции называют вещества, применяемые в пищевой промышленности и п...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» Картошка с фаршем.: Для приготовления вам понадобится:6 крупных картофелин350-400 г мясного фарша2 луковицы300 миллилитров ...
» Блинчики «Шоколадные»: Вам понадобится:550 мл молока300 г муки100 г темного шоколада80 г сливочного масла40 г сахарной пудры20...
» Улучшители консистенции пищевых продуктов: Улучшителями консистенции пищевой продукции называют вещества, применяемые в пищевой промышленности и п...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» Картошка с фаршем.: Для приготовления вам понадобится:6 крупных картофелин350-400 г мясного фарша2 луковицы300 миллилитров ...