Рецепт: Чатни из слив
500г темно-красной сливы, 2 лук-шалот, 1 столовая ложка оливкового масла, 100мл белого винного уксуса, 3 столовые ложки воды, 1 палочка корицы, 100г сахара.
Приготовление
Сливы вымыть, достать косточки и мелко нарезать кубиками. Нарезанный лук-шалот обжарить в кастрюле с оливковым маслом на медленном огне 5 минут или до мягкости. Добавить нарезанные сливы, уксус, воду, корицу и сахар. Перемешать до растворения сахара, затем кипятить на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая, до мягкости и до легкой густоты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Булочки пряные: Дрожжи разотрите с сахаром, добавьте теплое молоко, мед или сироп, соль, анис, тмин, масло или растопле...
» Красная капуста в вине.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Время приготовления — 2 час. 45 мин. Масло оливковое — 5 сто...
» Говядина с грибами в вине: Вам понадобится:800 г мякоти говядины400 г консервированных грибов100 г сливочного масла2 стакана красн...
» Дрожжевые оладушки с капустой: Потрубуется:1 л. воды1 ст. лож. сахара1 ч. лож. соли15-20 г. Соли1 ст. лож. растительного маслаполови...
» Крем-суп из шпината: Крем-суп из шпината2 столовые ложки сливочного масла (или любимого растительного масла)1 луковица, мелк...
» Красная капуста в вине.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Время приготовления — 2 час. 45 мин. Масло оливковое — 5 сто...
» Говядина с грибами в вине: Вам понадобится:800 г мякоти говядины400 г консервированных грибов100 г сливочного масла2 стакана красн...
» Дрожжевые оладушки с капустой: Потрубуется:1 л. воды1 ст. лож. сахара1 ч. лож. соли15-20 г. Соли1 ст. лож. растительного маслаполови...
» Крем-суп из шпината: Крем-суп из шпината2 столовые ложки сливочного масла (или любимого растительного масла)1 луковица, мелк...