Способ приготовления
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение 15 мин, постоянно переворачивая. После чего, пока баклажаны не остыли, снять кожицу. С помощью блендера довести мякоть баклажанов до состояния пюре, после этого добавить к ней кунжутную пасту, лимонный сок, уксус и чеснок. Подавать с оливковым маслом, петрушкой и красноватым перцем.
Продукты
- петрушка - 2 ст.л.
- уксус белоснежный - 1ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- кунжут - 1/4 стакана
- сок лимонный (по желанию) - 2 шт.
- баклажан - 2 шт.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат постный со свеклой и морковью: Вам понадобится:1 свекла1 морковь¼ клубня корня сельдереяСоус:5-6 оливок без косточки2-3 ст.л. растител...
» Кофе по-восточному: Продукты:кофе молотый - 1 ч. ложки, сахар - 1 ½ ч. ложкивода - ¾ стакана, ром- ¼ стакана...
» Картофельное печенье: Ингредиенты для рецепта картофельного печенья:Картофель 800 гр.Масло подсолнечное 100 м...
» Курица "тереяки".: Для приготовления вам понадобится:Куриное мясо — 1 кг.Соевый соус — 125 мл.Яблочный уксус — 4 ст.л.Пере...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...
» Кофе по-восточному: Продукты:кофе молотый - 1 ч. ложки, сахар - 1 ½ ч. ложкивода - ¾ стакана, ром- ¼ стакана...
» Картофельное печенье: Ингредиенты для рецепта картофельного печенья:Картофель 800 гр.Масло подсолнечное 100 м...
» Курица "тереяки".: Для приготовления вам понадобится:Куриное мясо — 1 кг.Соевый соус — 125 мл.Яблочный уксус — 4 ст.л.Пере...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...