Капустный рулет "Гусарский"
1 средний кочан капусты, 200г шампиньонов (свежих или замороженных), 1 луковица, 200г отварного риса, 1 ст. ложка томат-пасты, 2 ст. ложки муки.
Кочан разобрать на листья и опустить на пару минут в соленый кипяток. Грибы и лук мелко порезать и потушить в растительном масле 10 минут. Добавить рис, томат-пасту, посолить. На каждый лист положить немного начинки, сложить конвертиком (или скатать рулетиком), обвязать ниткой и обжарить с 2-х сторон на растительном масле в глубокой сковороде. Когда рулетики обжарятся, залить их подсоленным кипятком (можно добавить в него немного томат-пасты) и тушить минут 15-20 на слабом огне. За 2-3 минуты до конца, добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
1 средний кочан капусты, 200г шампиньонов (свежих или замороженных), 1 луковица, 200г отварного риса, 1 ст. ложка томат-пасты, 2 ст. ложки муки.
Кочан разобрать на листья и опустить на пару минут в соленый кипяток. Грибы и лук мелко порезать и потушить в растительном масле 10 минут. Добавить рис, томат-пасту, посолить. На каждый лист положить немного начинки, сложить конвертиком (или скатать рулетиком), обвязать ниткой и обжарить с 2-х сторон на растительном масле в глубокой сковороде. Когда рулетики обжарятся, залить их подсоленным кипятком (можно добавить в него немного томат-пасты) и тушить минут 15-20 на слабом огне. За 2-3 минуты до конца, добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Диета Лесли и Дэбби Эш: Создатели диеты, Лесли и Дэбби Эш, сделали ее для тех, кто стремится вернуть хотимый вес после рождения...
» Хлебно-овощной салат: Хлебно-овощной салатразрезанные помидорки-черриразрезанные шарики моцареллыжёлтый помидор нарезать таки...
» Напиток «Фирюза»: Ингредиенты:6 ст. ложек гранатового сока,6 ст. ложек виноградного сока,300 г мякоти дыни,2 стакан...
» Торт без выпечки “Персиковая нежность”: Ингредиенты: 1. Йогурт 500 г 2. Сливки ( густые) 200 г 3. Персики 500 г 4. Лимон 1 шт ...
» Салат «Сосновые шишки»: Вам понадобится:200 г копченой курицы150-200 г плавленого сыра3-4 клубня картофеля3 яйца1 головка репча...
» Хлебно-овощной салат: Хлебно-овощной салатразрезанные помидорки-черриразрезанные шарики моцареллыжёлтый помидор нарезать таки...
» Напиток «Фирюза»: Ингредиенты:6 ст. ложек гранатового сока,6 ст. ложек виноградного сока,300 г мякоти дыни,2 стакан...
» Торт без выпечки “Персиковая нежность”: Ингредиенты: 1. Йогурт 500 г 2. Сливки ( густые) 200 г 3. Персики 500 г 4. Лимон 1 шт ...
» Салат «Сосновые шишки»: Вам понадобится:200 г копченой курицы150-200 г плавленого сыра3-4 клубня картофеля3 яйца1 головка репча...