Ингредиенты
400г мяса, 1 говяжья почка, 1 луковиц, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки томатной пасты, 4-5 соленых огурцов, 3-4шт. картофеля, сливочное масло, зелень и сметана по вкусу
Способ приготовления
Мясо промыть, добавить говяжью почку и варить в кастрюле при слабом кипении до готовности. Обжарить мелко нарезанный лук, натертую морковь и чеснок в разогретом сливочном масле, добавить немного воды. В полученную смесь положить муку, томатную пасту и довести до кипения. Положить в бульон нарезанные соленые огурцы и кубики картофеля. прокипятить, затем влить полученный соус. перед подачей к столу посыпать зеленью и заправить сметаной.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Окрошка (с фото): Для приготовления окрошки можно использовать квас и сметану.Понадобится:300 грамм филе говядины 1 редьк...
» Запеченный картофель с луком: Простой рецептик приготовления вкусного запеченого картофеля с луком на свежем воздухе. Время приготовл...
» Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом: Нежные и очень сочные котлеты. Я их люблю запеченными, но можно и просто обжарить на сковороде.Ингредие...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...
» Соленые холодным способом вешенки: Вам понадобится:1 кг вешенок1/3 стакана солиспеции (по вкусу)Способ приготовления:Вешенки промыть, срез...
» Запеченный картофель с луком: Простой рецептик приготовления вкусного запеченого картофеля с луком на свежем воздухе. Время приготовл...
» Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом: Нежные и очень сочные котлеты. Я их люблю запеченными, но можно и просто обжарить на сковороде.Ингредие...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...
» Соленые холодным способом вешенки: Вам понадобится:1 кг вешенок1/3 стакана солиспеции (по вкусу)Способ приготовления:Вешенки промыть, срез...