Солянка по-домашнему

Шинкованный лук спассировать на сливочном масле, добавить томат-пюре, затем соединить с бульоном, заложить нарезанный ломтиками картофель, варить 10 - 12 минут, после чего добавить огурцы, мясные продукты, нарезанные, как для мясной сборной солянки, лавровый лист, соль. Варить и заправлять солянку, как сборную мясную. При подаче положить в солянку зелень.

Говядина вареная - 20 грамм,
ветчина - 15 грамм,
сосиски, сардельки - 15 грамм,
почки - 15 грамм,
лук репчатый - 40 грамм,
огурцы соленые - 30 грамм,
картофель - 60 грамм,
масло сливочное - 10 грамм,
сметана - 15 грамм,
зелень - 5 грамм,
томат-пюре - 10 грамм,
лавровый лист,
соль.