На 4 персоны:
творог — 500 г
манная крупа — 100 г
мука — 2 ст. л.
яйца — 4 шт.
сахар — 3 ст. л.
мука — 1 стакан
свежая клубника — 200 г
сливочное масло — 1 ст. л.
соль по вкусу
Творог протереть, добавить щепотку соли, 1 ст. л. муки, яйца и манную крупу. Если творог сырой, нужно добавить побольше манной крупы, если сухой — меньше. Замесить крутое тесто, оставить на полчаса в холодильнике. Затем из него раскатать пласт толщиной около 0,5 см, слегка посыпать мукой, вырезать квадратики одинакового размера. В каждый завернуть по ягодке клубники и по ложке творога, защипнуть края и варить на медленном огне 10 минут, пока кнедлики не всплывут. Затем выложить их шумовкой на сухую тарелку, сбрызнуть растопленным маслом, дать остыть.
Подавать кнедлики с вареньем, смешанным со сгущенным молоком.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мусака: баранина – 500 гр.баклажан – 2 шт.помидор – 2 шт.кабачок – 1 шт.лук репчатый – 3 шт.капуста – 0,25 коча...
» Тортик с желе.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Мука 1 ст.Разрыхлитель для теста 1 ч.л...
» КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ И ЗАКОПЧЕНЫЕ В КОПТИЛКЕ: ...
» Салат «Мазурка»: Рекомендуем приготовить яркий, аппетитный салат Мазурка, который украсит как праздничный, так и будничн...
» Освежающая диета: Молочно-вегетарианская освежающая диета, отлично подходит для летнего сезона, придерживаться таковой ди...
» Тортик с желе.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Мука 1 ст.Разрыхлитель для теста 1 ч.л...
» КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ И ЗАКОПЧЕНЫЕ В КОПТИЛКЕ: ...
» Салат «Мазурка»: Рекомендуем приготовить яркий, аппетитный салат Мазурка, который украсит как праздничный, так и будничн...
» Освежающая диета: Молочно-вегетарианская освежающая диета, отлично подходит для летнего сезона, придерживаться таковой ди...