Пирог с апельсиново-лимонной начинкой.

Для приготовления вам понадобится:
Тесто:
200 г сливочного масла,
200 г сметаны,
1 яйцо,
1 ст.ложка сахара,
15 ст.ложек муки,
1/2 ч ложки соды (погасить уксусом).
Начинка:
апельсины и лимоны в пропорции по вкусу.
Апельсины и лимоны натереть на терке вместе с цедрой, удалить косточки.
Приготовить тесто. Сахар растереть с яйцом и сметаной, добавить размягченное масло, соду и муку, хорошо перемешать.
Часть теста выложить в смазанную маслом форму, сверху уложить цитрусовую начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке 20-30 минут при средней температуре.
В начинку по вкусу можно добавить сахар.