Отбивные в ореховой панировке с овощами.( в азиатском стиле)

Грудинку (целиком или разрезать пополам) отбить;посыпать солью, перцем -по вкусу.Смешать орехи для панировки.Яйца взбить со щепоткой соли. Кусочек курицы присыпать мукой,обмакнуть в яйцо,потом в орехи и обжарить с двух сторон(3-5 минут с каждой стороны),до готовности. Гарнир: Всё овощи нарезать соломкой,лук порей- крупнее! На сливочном масле быстро прогреть натёртый имбирь,добавить морковь и помешивая обжарить её минуты 2. Добавить остальные овощи,хорошо перемешать 1 минуту и залить кокосовым молоком. Уменьшить огонь и не накрывая крышкой (иногда помешивая)- протушить овощи минут 5,до загустения кокос.молока.Посолить по вкусу, снять с огня и накрыть крышкой (не плотно). Можно подавать сразу или дать овощам настояться 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полная версия рецепта: Отбивные в ореховой панировке с овощами.( в азиатском стиле)