Для приготовления вам понадобится:
225 г муки,
100 г сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
1 яйцо,
3 ст.л. молока
для начинки:
3 яйца,
50 г сливочного масла,
25 г муки,
1 щепотка ванилина,
150 г сахара,
350 г яблочного сока,
3 ст.л. коньяка,
225 г рубленных грецких орехов,
50 г половинок грецких орехов
Приготовьте тесто. Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром и яйцом. Добавьте молоко, перемешайте. Заместите тесто, постепенно добавляя муку. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму (диаметр ~ 24 см), сделайте высокие бортики.
Приготовьте начинку: яйца взбейте с теплым сливочным маслом. Добавьте муку, ванилин, сахар, сок, коньяк и рубленные орехи. Тщательно перемешайте.
Выложите получившуюся массу в форму на тесто, покройте половинками орехов и поставьте в духовку на 15 минут.
Затем уменьшите температуру духовки до 170 градусов и выпекайте еще около 40 минут.
Дайте пирогу остыть и подавайте.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пицца (закрытая, calzone): И снова здравствуйте!Готов поделиться с Вами свежим рецептом. Сегодня это пицца, а если точнее – ...
» Капуста с зеленью: Помимо обычной тушеной капусты, я часто готовлю ее с зеленью, аромат такой что с улицы чувствуетсяПряна...
» Сочный черничный кекс (14 порций)!: Надо:200 г сливочного масла;200 г сахара;4 яйца;200 г муки;1 ч.л. разрыхлителя;100 г черники;50 г коко...
» Шоколадные кексы: Все любителем сладкого, а в частности шоколада предлагаем отличный рецепт шоколадных кексов. Пышные, мя...
» Творожный пирог: Подготовка продуктов: 20 минут Выпекание: 40 минутКрасивый и вкусный пирог. Особый вкус пирогу придает ...
» Капуста с зеленью: Помимо обычной тушеной капусты, я часто готовлю ее с зеленью, аромат такой что с улицы чувствуетсяПряна...
» Сочный черничный кекс (14 порций)!: Надо:200 г сливочного масла;200 г сахара;4 яйца;200 г муки;1 ч.л. разрыхлителя;100 г черники;50 г коко...
» Шоколадные кексы: Все любителем сладкого, а в частности шоколада предлагаем отличный рецепт шоколадных кексов. Пышные, мя...
» Творожный пирог: Подготовка продуктов: 20 минут Выпекание: 40 минутКрасивый и вкусный пирог. Особый вкус пирогу придает ...