Понадобится:
на 8 порций:
- 0.8 кг мяса
- 5 головок лука
- 2 средние морковки
- 200 г соленых грибов
- 1 долька чеснока
- 150 г шпика
- 250 грамм бульона или сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Нарезаем мясо на тонкие ломтики, солим и перчим по вкусу. В кастрюльку наливаем растительное масло, кладём мелко нарезанный шпик, тёртую морковку, мясо, мелко нашинкованный лук и грубы, после этого ещё раз морковку, мясо, лук, грибы и мясо. Всё заливаем сметаной или бульоном, сверху накладываем маленькие кусочки шпика. Крышкой накрываем кастрюльку, и ставим тушиться в духовую печь, пока мясо не станет готово.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт-мороженое с ягодами и орехами: На 16 порций.Тесто: 185 г сливочного масла5 яиц185 г сахара180 г муки1 чайн. ложка разрыхлителя. А такж...
» Запеканка с кольраби.: Для приготовления вам понадобится:1 луковица,1 зубчик чеснока,400 г копченой свинины,500 г кольраби,500...
» Правила здорового питания: Рецепт: Правила здорового питанияМногие люди, которые хотят похудеть, начинают следовать жестким диетам...
» Купаты (вариант 2): Купаты400 г нежирной свинины, 300 г жирной свинины, 2 куриных окорочка, 100 г свиного сала, 3 крупные л...
» Рагу из баранины: Ингредиенты:1,2 кг. грудинки (баранина),8 шт. репчатого лука,3 ст. л. муки,Корица,Шафран,Перец красный ...
» Запеканка с кольраби.: Для приготовления вам понадобится:1 луковица,1 зубчик чеснока,400 г копченой свинины,500 г кольраби,500...
» Правила здорового питания: Рецепт: Правила здорового питанияМногие люди, которые хотят похудеть, начинают следовать жестким диетам...
» Купаты (вариант 2): Купаты400 г нежирной свинины, 300 г жирной свинины, 2 куриных окорочка, 100 г свиного сала, 3 крупные л...
» Рагу из баранины: Ингредиенты:1,2 кг. грудинки (баранина),8 шт. репчатого лука,3 ст. л. муки,Корица,Шафран,Перец красный ...