Рис перебрать, хорошенько промыть, залить 2 стаканами горячей воды или куриного бульона, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, перемешать, закрыть крышкой и поставить на 15-20 минут в горячую духовку. Через некоторое время проверить: если рис сухой, влить еще 0,5 стакана жидкости и, не перемешивая, снова поставить в духовку. Вареное куриное мясо нарезать кубиками, поджарить на сливочном масле, смешать с рисом, морковью, нарезанной кубиками, зеленым горошком, посолить, плотно уложить в смазанную маслом посуду и поставить в теплую духовку. Приготовить соус, для чего муку поджарить на маргарине до кремового цвета, постепенно влить бульон, помешивая, пока не загустеет, посолить, добавить 2-3 столовых ложки сметаны и несколько капель лимонного сока. Перед подачей запеканку выложить на блюдо, украсить половинками кружочков лимона (по желанию), отдельно подать соус.
Ингредиенты:
300 грамм вареной курятины, 1 стакан риса, 300 грамм горошка, 50 грамм сливочного масла, 1 вареная морковь, соль. Для соуса: 50 грамм маргарина, 2 столовых ложки муки, 1 стакан куриного бульона, соль, 2-3 столовых ложки сметаны, лимонный сок.
Ингредиенты:
300 грамм вареной курятины, 1 стакан риса, 300 грамм горошка, 50 грамм сливочного масла, 1 вареная морковь, соль. Для соуса: 50 грамм маргарина, 2 столовых ложки муки, 1 стакан куриного бульона, соль, 2-3 столовых ложки сметаны, лимонный сок.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт омлетно-печёночного торта "Лесная опушка".: Для приготовления блюда вам понадобится:Говяжья печень - 500 гр.,+ луковица - 1 шт.,+ мука - 2 ст. ложк...
» Профитроли с шоколадом: Для теста: вода 200мл, масло 100г, мука 130г, соль 1 щепотка, яйца 4, сахар 5г. Для крема Шантийи: слив...
» О пищевой ценности продуктов: О пищевой ценности продуктов Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные веществ...
» Гювеч, блюдо болгарской кухни: Многие из нас при слове "гювеч" представляют консервированный продукт в стеклянной банке - нечто средне...
» Диета с томатным соком: Диета с томатным сокомТоматный сок является одним из самых нужных соков. Он содержит в себе кислоты, ну...
» Профитроли с шоколадом: Для теста: вода 200мл, масло 100г, мука 130г, соль 1 щепотка, яйца 4, сахар 5г. Для крема Шантийи: слив...
» О пищевой ценности продуктов: О пищевой ценности продуктов Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные веществ...
» Гювеч, блюдо болгарской кухни: Многие из нас при слове "гювеч" представляют консервированный продукт в стеклянной банке - нечто средне...
» Диета с томатным соком: Диета с томатным сокомТоматный сок является одним из самых нужных соков. Он содержит в себе кислоты, ну...