сварить мясо порезанное кубиками 2х2 см(или как нравиться)
луковицу мелко порезать и обжарить в масле до золотого цвета
пропустить помидоры через блендер и затем процедить через сито, положить туда соль перец ( много перца)
смешать с луком обжаренным в масле на сковородке или сотейнике сразу же положить мясо и прокипятить
мороженную бамию оставить на 20 минут размораживаться
положить ее в кастрюлю или сотейник добавить в приготовленную смесь
добавить бульон чтобы покрыло с верхом, слабо кипятить пока бамия не будет мягкой ( не передержать а то стручки развалятся и семечки испортят вид) обжарить чеснок и положить его
когда почти готово положить дольку лимона или лайма и еще добавить свежего толченого не обжаренного чеснока еще чуть чуть прокипятить и выключить.
время готовки зависит от бамии. в среднем она сама готовиться 30-40 минут (если она крупная если мелкая то меньше)
подается с отварным рисом и порезанным на 4 части сырым луком Полная версия рецепта: бамия
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Настоящая окрошка: Окрошка представляет собой холодный суп. Для этого блюда очень важно, как нарезаны ингредиенты. Главное...
» Рецепт: Жареная цветная капуста: Рецепт: Жареная цветная капустаВот еще один рецепт блюда итальянской кухни - жаренная цветная капуста. ...
» Вафельки: Ммммм!МОи любимые!У меня есть 2 вида приготовления вафель!1 -ый для тех, кто любит мягкие вафли, 2 -ой ...
» Гефилте фиш: СОСТАВ:Щука весом 1 кг1 яйцо4 луковицы0.5 чайной ложки сахарасоль по вкусучерный молотый перец2 столовы...
» Фруктовый салат с чайным соусом: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 4 персоны:виноград — 0,5 кгкиви — 4 шт.личи маринованные ...
» Рецепт: Жареная цветная капуста: Рецепт: Жареная цветная капустаВот еще один рецепт блюда итальянской кухни - жаренная цветная капуста. ...
» Вафельки: Ммммм!МОи любимые!У меня есть 2 вида приготовления вафель!1 -ый для тех, кто любит мягкие вафли, 2 -ой ...
» Гефилте фиш: СОСТАВ:Щука весом 1 кг1 яйцо4 луковицы0.5 чайной ложки сахарасоль по вкусучерный молотый перец2 столовы...
» Фруктовый салат с чайным соусом: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 4 персоны:виноград — 0,5 кгкиви — 4 шт.личи маринованные ...