Для приготовления бисквитных пирожных понадобятся ингредиенты:
Для теста:
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
5 яиц,
2 ст. л. порошка какао.
Для крем:
1 ст. сливок,
2 ст. л. сахара,
10 г желатина,
200 г протертой клубники.
Украшение пирожных:
цветы из сахарной пудры.
1. Яйца взбить с сахаром и подогреть на водяной бане. Охладить, не прекращая взбивания, до комнатной температуры, добавить муку, какао и смешать тесто. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
2. Взбить сливки с сахаром. Замоченный желатин распустить на огне, охладить до комнатной температуры и вмешать в сливочный крем. Разделить крем на две части, в одну добавить тертую клубнику.
3. Остывший бисквит разрезать на два коржа, промазать их клубничным кремом. Сверху бисквит смазать кремом без клубники.
Разрезать собранный корж на пирожные. Украсить пирожные кремом и сахарными цветами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шашлычки куриные «Домашние»: Рецепт просто супер!!!!Готовиться очень быстро, выглядит аппетитно, а исчезает мгновенно! Ингреди...
» Фруктовый салат-коктейль: Вам понадобится:200 г густых сливок50 г шоколада50 г изюма3 мандарина3 банана2 киви2 апельсина1 яблокоС...
» Творожный "Наполеон": Для коржей: 300 гр творога, 3 яйца, , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды.Для крема: 600 мл молока...
» Рис с креветками и овощами: 2 ½ стакана даси, 3 столовые ложки японского соевого соуса, 2 столовые ложки мирин, ½ чайной ложки кунж...
» Ленивый чизкейк: Тому, кто хотя бы раз приглашал гостей и устраивал для них званый ужин, известно, что такое мероприятие...
» Фруктовый салат-коктейль: Вам понадобится:200 г густых сливок50 г шоколада50 г изюма3 мандарина3 банана2 киви2 апельсина1 яблокоС...
» Творожный "Наполеон": Для коржей: 300 гр творога, 3 яйца, , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды.Для крема: 600 мл молока...
» Рис с креветками и овощами: 2 ½ стакана даси, 3 столовые ложки японского соевого соуса, 2 столовые ложки мирин, ½ чайной ложки кунж...
» Ленивый чизкейк: Тому, кто хотя бы раз приглашал гостей и устраивал для них званый ужин, известно, что такое мероприятие...