Чтобы захотеть приготовить чак-чак, на него достаточно посмотреть.
Хотите эксперимент? Смотрите: сейчас на ваш экран попадают не самые "вкусные" фотографии. Все правильно, ведь это самое начало процесса приготовления! Прокрутите несколько экранов вниз, и я даю вам гарантию, что вы получите эстетическое удовольствие от созерцания готового блюда! А кончик языка явственно почувствует сладость этого восточного лакомства. Ну, как? Будем готовить?
ПРОДУКТЫ:
яйцо - 5-6 шт,
молоко 50 гр (можно без молока),
0,5 ч. л. соды,
2 стакана муки,
1 стол. ложка водки или коньяка,
0,5 ч. л. соли.
СИРОП:
Мёд - 650 гр.,
сахар - 1 стакан.
Взбить яйца , добавить молоко и остальные продукты. Вымесить вот такое не очень крутое тесто:
Дать постоять и раскатать вот так:
Затем вот так:
Затем разрезать эту лапшу на маленькие кусочки и жарить:
ЗАТЕМ ПРИГОТОВИТЬ СИРОП:
Растопить мед на среднем огне , добавить туда сахар и варить до растворения сахара.
Еще горячим сиропом полить хворост и перемешать:
Готовый ЧАК-ЧАК положить в глубокую тарелку при етом спрессовать намочив ладоны холодной водой. Можно слегка присыпать готовое блюдо сахарной пудрой.
Хотите эксперимент? Смотрите: сейчас на ваш экран попадают не самые "вкусные" фотографии. Все правильно, ведь это самое начало процесса приготовления! Прокрутите несколько экранов вниз, и я даю вам гарантию, что вы получите эстетическое удовольствие от созерцания готового блюда! А кончик языка явственно почувствует сладость этого восточного лакомства. Ну, как? Будем готовить?
ПРОДУКТЫ:
яйцо - 5-6 шт,
молоко 50 гр (можно без молока),
0,5 ч. л. соды,
2 стакана муки,
1 стол. ложка водки или коньяка,
0,5 ч. л. соли.
СИРОП:
Мёд - 650 гр.,
сахар - 1 стакан.
Взбить яйца , добавить молоко и остальные продукты. Вымесить вот такое не очень крутое тесто:
Дать постоять и раскатать вот так:
Затем вот так:
Затем разрезать эту лапшу на маленькие кусочки и жарить:
ЗАТЕМ ПРИГОТОВИТЬ СИРОП:
Растопить мед на среднем огне , добавить туда сахар и варить до растворения сахара.
Еще горячим сиропом полить хворост и перемешать:
Готовый ЧАК-ЧАК положить в глубокую тарелку при етом спрессовать намочив ладоны холодной водой. Можно слегка присыпать готовое блюдо сахарной пудрой.
Примечания:
Тесту дать постоять где-то час. Так его потом легче раскатать.
При раскатывании тесто можно разделить на несколько кусочков.
Хворост желательно жарить в большом количестве масла и на среднем огне.
Рецепт обнаружен здесь
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мексиканский бутерброд: Казалось бы, что может быть проще бутербродов! Их готовят и едят на всех континентах и практически во в...
» ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ: Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и сварить его в подсоленной воде до готовности. Затем пере...
» ЗОЛОТЫЕ НИТИ: «ЗОЛОТЫЕ НИТИ», десерт — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.6 яичн...
» Хала с яблоками и медом: В миске перемешать миксером муку,дрожжи,сахар,яйцо (не добавляла) и водуПеремешать и добавить сольВымес...
» Рецепт: Пирог с рикоттой и помидорами: Пирог с рикоттой и помидорамиИнгредиенты:тесто:50 г сливочного масла или маргарина1 яйцо0.5 ч.л. соли1 ...
» ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ: Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и сварить его в подсоленной воде до готовности. Затем пере...
» ЗОЛОТЫЕ НИТИ: «ЗОЛОТЫЕ НИТИ», десерт — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.6 яичн...
» Хала с яблоками и медом: В миске перемешать миксером муку,дрожжи,сахар,яйцо (не добавляла) и водуПеремешать и добавить сольВымес...
» Рецепт: Пирог с рикоттой и помидорами: Пирог с рикоттой и помидорамиИнгредиенты:тесто:50 г сливочного масла или маргарина1 яйцо0.5 ч.л. соли1 ...