2 стакана белой фасоли, 1 крупная луковица, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец чёрный.
Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на 8 часов, можно на ночь. В той же воде, в которой фасоль была замочена, варим фасоль ровно 1 час. Если нужно, доливаем немного воды. За 10 минут до окончания варки солим. Когда фасоль готова, сливаем излишки воды.
Фасоль разминаем(пюре), добавляем в неё толченый чеснок, чёрный перец, соль(если нужно).
Лук тушим до прозрачного состояния и добавляем его вместе с маслом, в котором лук тушился, в фасоль. Едят в холодном состоянии. Я не стала делать пюре из фасоли, еще отдельно добавляла легкий майонез. Тоже вкусно. В холодном состоянии фасоль немного вкуснее, чем теплая.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Разнообразие японских цитрусовых: Разнообразие японских цитрусовыхКогда мы говорим о японскй кухне, мало кто подразумевает цитрусовые, хо...
» Салат «Антонио»: Ингредиенты:Ананас консервированныйКурица (грудка)ПармезанСоус для салатаПриготовление:Ананас нарезать ...
» Обжора диета: Обжора диетаОтменная диета, в особенности для тех, кто поесть любит! 1-ый денек 400г вареного мяса и 30...
» Салат из баклажанов: Ингредиенты:3-4 баклажана,2 шт. стручкового перца,4 помидора,2 дольки чеснока,Масло растительное,Уксус,...
» Традиционная диета: Традиционная диетаДиета назначается при ожирении с целью сделать лучше обмен веществ для уменьшения лиш...
» Салат «Антонио»: Ингредиенты:Ананас консервированныйКурица (грудка)ПармезанСоус для салатаПриготовление:Ананас нарезать ...
» Обжора диета: Обжора диетаОтменная диета, в особенности для тех, кто поесть любит! 1-ый денек 400г вареного мяса и 30...
» Салат из баклажанов: Ингредиенты:3-4 баклажана,2 шт. стручкового перца,4 помидора,2 дольки чеснока,Масло растительное,Уксус,...
» Традиционная диета: Традиционная диетаДиета назначается при ожирении с целью сделать лучше обмен веществ для уменьшения лиш...