Гаукамоле с авокадо
Полностью спелый авокадо
1 маленькая луковица
1 помидор
½ острого перца
сок половины лайма ( или лимона)
1-2 веточки свежей кинзы (кориандра)
соль
Гаукамоле – это общее название для множества мексиканских соусов, от простых острых до шоколадных с чили.
Мы будем готовить острый соус с авокадо.
Гаукамоле вкусно есть с хлебом, с картофелем в разных видах, с макаронами.
Авокадо разрезаем на половинки и удаляем семя.
Вычищаем мякоть и нарезаем кубиками.
Сразу добавляем сок лайма, чтобы авокадо не потемнел.
Перец и лук нарезаем кубиками. Помидоры тоже дольками, семена удаляем.
Всё перемешиваем. Добавялем соль и нарезанный кориандр (кинзу).
Сервируем в половинки авокадо.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фасоль тушеная с грибами: Ингредиенты:250 гр. фасоли10 сушеных грибов1 луковица1 морковьТоматная пастаСольПриготовление:Фасоль и...
» Рецепт: Кошелечки с курицей: *2 куриные грудки,*200-250 г твердого сыра,*кетчуп или несколько помидоров - по вкусу,*соль, перец черн...
» Рецепт: салат «7ка».: Для приготовления вам понадобится:Колбаса копченая (полукопченая) – 300 гр.Свежий огурец – 2 шт.Палочки...
» Рис с овощами: Ингредиенты:..1. Куриное филе – 200 г.2. Рис «Отборный» – 120 г.3. Перец болгар...
» Салат «Веселые крабы»: Ингредиенты200-300г крабовых палочек1 банка консервированной кукурузы1 свежий огурец (небольшой)6-7 яиц...
» Рецепт: Кошелечки с курицей: *2 куриные грудки,*200-250 г твердого сыра,*кетчуп или несколько помидоров - по вкусу,*соль, перец черн...
» Рецепт: салат «7ка».: Для приготовления вам понадобится:Колбаса копченая (полукопченая) – 300 гр.Свежий огурец – 2 шт.Палочки...
» Рис с овощами: Ингредиенты:..1. Куриное филе – 200 г.2. Рис «Отборный» – 120 г.3. Перец болгар...
» Салат «Веселые крабы»: Ингредиенты200-300г крабовых палочек1 банка консервированной кукурузы1 свежий огурец (небольшой)6-7 яиц...