Испанский омлет со шпинатом
Упаковка свежего шпината (около 400 г)
1 луковица
2 картофелины
10 яиц
3 ст. ложки оливкового масла
Шпинат выложить в дуршлаг, обдать кипятком, остудить под холодной водой и обсушить.
Лук измельчить, картофель нарезать круглыми ломтиками.
В сковороде разогреть масло, обжарить картофель и лук 10-15 минут, добавить шпинат.
Одновременно с обжаркой картофеля слегка взбить яйца, посолить, поперчить. Яичной смесью залить овощи.
Поджарить омлет с одной стороны, затем, накрыв тарелкой, перевернуть сковороду и поджарить с другой стороны.
Еще горячим разрезать на кусочки, как торт.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Отварное безе (снежки, плавающие острова) и воздушный клубничный десерт из него.: Белки взбить сначала с щепоткой соли, потом всыпать всю пудру, а затем 3 ложки коричневого сахара.Взбив...
» Маринованная говядина: Рецепт говядины - Маринованная говядинаНеобходимые продукты:Говядина мороженая (лопатка или вырезка) - ...
» Волованы “Гнёзда перепела” с красной икрой и пикантной сырной начинкой.: Для приготовления вам понадобится:Готовое слоёное тесто 1 кг.Красная икра 6 ст.л.Сыр плавленый «Янтарь»...
» Бутерброд «Мишка»: Ваш ребятенок - большой поклонник гамбургеров? И ни в какую не хочет менять их на другую еду? Предложит...
» Постный салат «Ананас с пекинской капустой»: Вам понадобится:200 г пекинской капусты50 г консервированного или свежего ананаса1 яблоко1 апельсин½ ли...
» Маринованная говядина: Рецепт говядины - Маринованная говядинаНеобходимые продукты:Говядина мороженая (лопатка или вырезка) - ...
» Волованы “Гнёзда перепела” с красной икрой и пикантной сырной начинкой.: Для приготовления вам понадобится:Готовое слоёное тесто 1 кг.Красная икра 6 ст.л.Сыр плавленый «Янтарь»...
» Бутерброд «Мишка»: Ваш ребятенок - большой поклонник гамбургеров? И ни в какую не хочет менять их на другую еду? Предложит...
» Постный салат «Ананас с пекинской капустой»: Вам понадобится:200 г пекинской капусты50 г консервированного или свежего ананаса1 яблоко1 апельсин½ ли...