Предлагаем вкусное сытное второе блюдо. Куриные трубочки с печенью придутся по вкусу всем, кто любит печень. Необычное сочетание куриного мяса и печенки придает блюду необычный, оригинальный вкус.
Для приготовления куриных трубочек с печенью понадобится
700 г куриного филе
2 морковки
250 г куриной печенки
1 большая луковица
70 г сливочного масла
¾ ст. панировочных сухарей
мука для панировки
3 яйца
лавровый лист
растительное масло
специи
Рецепт приготовления куриных трубочек с печенью
Печень отварите с морковью и лавровым листом. Куриное филе порезать на порционные куски и отбить их. Печень пропустить на мясорубке два раза или измельчить в блендере. Лук порежьте и обжарьте в подсолнечном масле и добавьте печень. Спассеруйте печень и лук. Добавьте соль, специи. Скатайте из печени небольшие шарики (их количество должно быть равным количеству порционных кусочков мяса). Внутрь шарика положите по кусочку сливочного масла. Заверните шарик в куриное филе. Получившиеся изделия обмакивайте в муке, затем в яйце, потом — в сухарях. Обжарьте до золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Постный запеченный картофель «Серпантин»: Вам понадобится:6 клубней картофеля2 помидора2 головки репчатого лука1 кочан салата1 пучок петрушкипере...
» Рецепт «Бульон с фрикадельками».: Рецепт «Бульон с фрикадельками».Прозрачные супы, в основном, рекомендуются в том случае, когда после ни...
» Пунш с ромом: Ингредиенты:1 ст. воды,0,5 кг. сахара,3 лимона,1 апельсин,1 ст. рома,1 ст. горячей воды.Вскипятить воду...
» Новогодняя выпечка: Детское имбирное печенье на елку Для теста:90 г размягченного сливочного масла1 яйцо, взбить90 г сахара...