Постный морковный «Цимес»

Вам понадобится:
500 г моркови
300 г картофеля
200 г чернослива
100 г изюма
2-4 ст.л. растительного масла
корица
сахар
соль
вода
Способ приготовления:
Нарезать картофель кубиками, морковь – тоненькими брусочками.
Положить морковь в сотейник, посолить, добавить масло, воду, довести до кипения воды, убавить огонь, тушить до мягкости при периодическом помешивании.
Добавить в морковь картофель, воду, готовить до готовности картофеля.
Добавить в цимес чернослив и изюм, добавить сахар, готовить постный морковный «Цимес» еще 15 мин, подавать как гарнир или как основное блюдо.

• Фаршированный капустой перец
• Морковный пирог
• Картофельный салат с яйцами и морковью