Рецепт Шоколадная пасха с творогом

Ингредиенты

1 кг свежего творога
1 кг густой сметаны
1/2 чашки истолченного миндаля
1/2 чашки малинового варенья (а лучше — желе)
1 и 3/4 стакана сахарного песка
Ваниль
1 плитка шоколада.

Способ приготовления

Раскатать творог скалкой, чтобы превратился в сплошную массу, или 2 раза пропустить через мясорубку. Шоколад натереть на терке. Смешать все компоненты в эмалированной посуде. Тщательно растереть (можно использовать миксер). Выстлать пасочницу сырой салфеткой и положить под пресс не менее чем на 48 часов, в холодильник. Эта пасха проста в изготовлении и всегда хорошо получается. Малиновое варенье можно заменить любым другим.