Решил продолжить пакетную тему. Рецептов рульки приготовленной в пакете или рукаве оказалось на сайте очень много. Поэтому я не иду ни к кому в варианты, а просто рассказываю свой рецепт.
Итак сначала я купил в магазине четыре рульки (4.6 кг). Помыл их и обсушил.( Они у меня без шкурки)
Поместил в небольшую посуду 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка гранатового концентрата, молотый перец, кинза и зира по вкусу. Добавил давленный чеснок (головка).
Хорошо перемешал.
Этой смесью обмазал рульки и поместил их в пакеты. У меня в один пакет поместилось две рульки. Туда же забросил немного душистого перца.
Завязал пакеты и оставил мариноваться. Сначала 4 часа при комнатной температуре, а затем в холодильнике. В общей сложности сутки.
Разогрел духовку до максимальной температуры и поместил в нее рульки на 90 минут.
Извлек готовые рульки из пакета. Полная версия рецепта: Рулька в пакете
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Красная икра.: Для приготовления вам понадобится:сельдь - 1 шт.масло сливочное - 200 гсыр плавленый острый - 1 сырокмо...
» Быстрый соус: Как говорила моя бабушка, правильно организованное новогоднее застолье потом еще месяц кормит. Насчет э...
» Бисквитно-фруктовый торт.: Для приготовления вам понадобится:яйца - семь штуксливки - 600 миллилитровсахар - 100-150 грамммука - 3...
» Салат из курицы: Для его приготовления нужно взять соль по вкусу3 ст. ложки горошка2 ст. ложки майонеза зелень укропа и...
» Питы на сыворотке: 650 г хлебной муки1 ст.л. сухих дрожжей1 ч.л. солиок.2 стаканов сывороткиСмешать муку с дрожжами,солью....
» Быстрый соус: Как говорила моя бабушка, правильно организованное новогоднее застолье потом еще месяц кормит. Насчет э...
» Бисквитно-фруктовый торт.: Для приготовления вам понадобится:яйца - семь штуксливки - 600 миллилитровсахар - 100-150 грамммука - 3...
» Салат из курицы: Для его приготовления нужно взять соль по вкусу3 ст. ложки горошка2 ст. ложки майонеза зелень укропа и...
» Питы на сыворотке: 650 г хлебной муки1 ст.л. сухих дрожжей1 ч.л. солиок.2 стаканов сывороткиСмешать муку с дрожжами,солью....