Ingredients:
500 grams of meat,
200 g liver,
1 onion,
1 carrot,
1 parsley.
2 potatoes,
1 tbsp. tablespoon butter
2 eggs
1 tbsp. spoon bread crumbs,
pepper and salt to taste.
500 grams of meat,
200 g liver,
1 onion,
1 carrot,
1 parsley.
2 potatoes,
1 tbsp. tablespoon butter
2 eggs
1 tbsp. spoon bread crumbs,
pepper and salt to taste.
Preparation:
Prepare the broth from the meat, onions, carrots, parsley, and whole potatoes. Liver through a meat grinder, grind with melted butter, egg yolks and breadcrumbs. Add beaten egg whites, pepper and salt to taste. Mix gently. Take a mixture of a teaspoon, soaked in hot broth, and omit the broth little dumplings. When they come to the surface, remove the soup from the heat. Pound cooked whole potatoes and omit the puree in the soup.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Дульсинея".: Для приготовления вам понадобится:бисквитные коржи - 3 шт. сливки густые - 2 стакана сахарная пудра - 4...
» Торт с фундуком «по-итальянски» без выпекания: Вам понадобится:110 г печенья100 молочного шоколада100 г жареного фундука100 г какао1 желток1 яйцо5 ст....
» Пене со спаржей и креветками: Что нужно:400 г пасты «пенне» (трубочек)300 г креветок150 г зеленой спаржи1 стебель порея (только белая...
» Пирог с овощами вверх дном.: Для приготовления вам понадобится:6 ст. п. растительного масла1 луковица3—4 зубчика чеснока2 цукини2 кр...
» Свинина, тушенная в бананах, с рисом: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 10 персон:мякоть свинины — 900 грис — 300 гбананы ...
» Торт с фундуком «по-итальянски» без выпекания: Вам понадобится:110 г печенья100 молочного шоколада100 г жареного фундука100 г какао1 желток1 яйцо5 ст....
» Пене со спаржей и креветками: Что нужно:400 г пасты «пенне» (трубочек)300 г креветок150 г зеленой спаржи1 стебель порея (только белая...
» Пирог с овощами вверх дном.: Для приготовления вам понадобится:6 ст. п. растительного масла1 луковица3—4 зубчика чеснока2 цукини2 кр...
» Свинина, тушенная в бананах, с рисом: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 10 персон:мякоть свинины — 900 грис — 300 гбананы ...