Суфле из манной крупы

Суфле из манной крупы

  Этот вкусный десерт достаточно прост в приготовление, что никак нельзя сказать про его вкусовые качества, особенно если суфле из манной крупы подавать горячим, предварительно полив его проваренным с сахаром абрикосовым, вишневым или малиновым вареньем.

  Для приготовления суфле из манной крупы нам потребуется:
— 2 стакана молока
— ½ стакана манной крупы
— 2-3 ст. ложки сливочного масла
— 5 желтков
— 1 стакан сахара
— ванилин
— 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания форм

  1)Для начала кипятим молоко, добавляем ванилин, добывляем манную крупу для суфле, варим до загустения, добавляем масло, остужаем и протираем через сито.

  2)В полученную массу для суфле вмешаем растертые добела с сахаром сырые желтки, взбиваем в густую пену и выкладываем горкой или в виде пирога на смазанную маслом форму.

  3)Посыпаем суфле сахаром и выпекаем в духовке 15 мин.