Для приготовления вам понадобится.
Щука (2кг).
400г жареной свинины.
1 луковица.
1 яйцо.
Пучок укропа.
Соль.
Чёрный перец по вкусу.
Маслины.
Зелень для украшения.
Щуку осторожно выпотрошите, удалите жабры, аккуратно, не повреждая кожу и оставляя голову и хвост, вырежьте филе.
Филе щуки, свинину, лук вместе прокрутите через мясорубку. В фарш добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Фаршем начините «щучий чулок». Брюшко щуки зашейте, рот заколите шпажкой, смажьте рыбу майонезом.
Запекайте в нагретой до 260 градусов духовке 40 минут. Украсьте маслинами, зеленью и подавайте к столу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Коктейль «Игристый»: Вам понадобится:500 г малины замороженной2 мандарина2 стакана шампанского½ стакана гранатового сока4 ст...
» Печенье "Кара-кум": Печенье "Кара-кум"Яйца 5 шт., сахар 1,5 стакана, маргарин 250г, сода, соль, ванилин, мука 3 стакана. Же...
» Салат из риса и укропа: 100 г зелени укропа, 300 г риса, 100 г майонеза, 20 г лимонного сока, соль.Приготовление:К отваренному...
» Салат "Свекла с апельсинами" (фотография): Свекла отварная средняя - 1 шт, апельсин - 1 шт, лук красный маленький - 2 шт, орехи грецкие - 5 шт, р...
» Тефтели из кабачков: Кабачки нарезать ломтиками, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Откинуть на д...
» Печенье "Кара-кум": Печенье "Кара-кум"Яйца 5 шт., сахар 1,5 стакана, маргарин 250г, сода, соль, ванилин, мука 3 стакана. Же...
» Салат из риса и укропа: 100 г зелени укропа, 300 г риса, 100 г майонеза, 20 г лимонного сока, соль.Приготовление:К отваренному...
» Салат "Свекла с апельсинами" (фотография): Свекла отварная средняя - 1 шт, апельсин - 1 шт, лук красный маленький - 2 шт, орехи грецкие - 5 шт, р...
» Тефтели из кабачков: Кабачки нарезать ломтиками, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Откинуть на д...