Карп, тушеный с грибами
Карп - целая рыба, лук репчатый 1 головка, грибы свежие 250г, соевый соус 3 ст. ложки, чеснок 2 зубчика, вино белое 4 ст. ложки, имбирь молотый 3 ч. ложки, крахмал картофельный 2 ч. ложки, соль - по вкусу.
Грибы промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Рыбу почистить, удалить жабры, выпотрошите и обжарьте в сковороде на разогретом растительном масле по 1,5 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Добавьте нарезанный полукольцами лук, грибы, вино, соевый соус, имбирь и 1 стакан воды. Посолите, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на самый слабый огонь примерно на 10-15 минут. В конце приготовления добавьте разведенный в небольшом количестве теплой кипяченой воды крахмал, тушите до загустения. Перед подачей рыбу выложите на блюдо, сбрызните лимонным соком, полейте соусом, образовавшимся в процессе приготовления, и посыпьте измельченной зеленью и толченым чесноком.
Карп - целая рыба, лук репчатый 1 головка, грибы свежие 250г, соевый соус 3 ст. ложки, чеснок 2 зубчика, вино белое 4 ст. ложки, имбирь молотый 3 ч. ложки, крахмал картофельный 2 ч. ложки, соль - по вкусу.
Грибы промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Рыбу почистить, удалить жабры, выпотрошите и обжарьте в сковороде на разогретом растительном масле по 1,5 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Добавьте нарезанный полукольцами лук, грибы, вино, соевый соус, имбирь и 1 стакан воды. Посолите, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на самый слабый огонь примерно на 10-15 минут. В конце приготовления добавьте разведенный в небольшом количестве теплой кипяченой воды крахмал, тушите до загустения. Перед подачей рыбу выложите на блюдо, сбрызните лимонным соком, полейте соусом, образовавшимся в процессе приготовления, и посыпьте измельченной зеленью и толченым чесноком.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Дамский каприз".: Для приготовления вам понадобится:- мука - 1,5 стакана- сахар - 1,5 стакана- сметана - 1,5 стакана- яйц...
» Салат с копченой колбасой, фасолью, кукурузой и сухариками «Калейдоскоп»: Этот салат стал невероятно популярным благодаря своей простоте приготовления и необычайной гармоничност...
» Рецепт: Медовик.: Рецепт: Медовик.Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 230 г мед - 3-4 ст. м...
» Овощное рагу: Предлагаем рецепт вкусного овощного рагу. Его можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать в кач...
» Шербет Солнышко: Охлажденные сироп и сок взбейте в миксере, перелейте в бокал, добавьте мороженое.Подавайте сразу же.......
» Салат с копченой колбасой, фасолью, кукурузой и сухариками «Калейдоскоп»: Этот салат стал невероятно популярным благодаря своей простоте приготовления и необычайной гармоничност...
» Рецепт: Медовик.: Рецепт: Медовик.Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 230 г мед - 3-4 ст. м...
» Овощное рагу: Предлагаем рецепт вкусного овощного рагу. Его можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать в кач...
» Шербет Солнышко: Охлажденные сироп и сок взбейте в миксере, перелейте в бокал, добавьте мороженое.Подавайте сразу же.......