Вам понадобится:
200 г филе соленого лосося
150 г сливочного масла
50 г зелени укропа
½ лимона
4 ст.л. воды
2 ч.л. желатина
петрушка
соль
Способ приготовления:
Замочить желатин до набухания в охлажденной кипяченой воде, распустить на водяной бане.
Перекрутить филе лосося в мясорубке, соединить с желатином, перемешать.
Выложить массу на пищевую пленку слоем около полусантиметра.
Смазать рыбу размягченным перемешанным с мелко нарезанной зеленью маслом, свернуть все рулетом.
Убрать рулеты из лосося с маслом в холодильник на 2 часа, затем нарезать ломтиками.
- Салат со шпиком и капустой «по-венгерски»
- Пирог блинчатый с лососем
- Заливной лещ в майонезе
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Капли страсти": Салат "Капли страсти"Зерна 1/2 граната, картофель отварной 4 шт., отварной язык 300г, репчатый лук 2 шт...
» Пхали.: Для приготовления вам понадобится:5 порций Время приготовления — 1 час. Капуста белокочанная — 400 г Св...
» Красная или черная?: 1Абсолютно все без исключения знают, что черная икра ценится больше красной, да и цены на черную икру г...
» Есть это или не есть: То, что в одном городе ни при каких условиях не станут кушать, с охотой пойдёт в пищу в другом городе. ...
» Яблоко в молочной карамели: Ингридиенты: На 4 персоны:молоко цельное — 0,5 лмолоко сухое — 1 стаканмасло сливочное...
» Пхали.: Для приготовления вам понадобится:5 порций Время приготовления — 1 час. Капуста белокочанная — 400 г Св...
» Красная или черная?: 1Абсолютно все без исключения знают, что черная икра ценится больше красной, да и цены на черную икру г...
» Есть это или не есть: То, что в одном городе ни при каких условиях не станут кушать, с охотой пойдёт в пищу в другом городе. ...
» Яблоко в молочной карамели: Ингридиенты: На 4 персоны:молоко цельное — 0,5 лмолоко сухое — 1 стаканмасло сливочное...