Раздел: Салаты и салатики

Салат "Дипломат"

2 яблока, 1 морковь, 2 соленых огурца, 2 яйца, 200г твердого тертого сыра, 200г майонеза.



Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь и огурцы на мелкой терке. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать тонкими дольками. Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом: яблоки-морковь-яйца-сыр-огурцы. Сверху посыпать сыром.

Салат "Изумительный"

300г замороженных креветок, 3 яйца, 100г сыра, 1 банка(400г) консервированного ананасов кольцами, сок 1 лимона, майонез. Для украшения: 1 лимон, 1 киви, 5-10 перепелиных яиц, зелень укропа.



Выкладываем слоями, каждый слегка смазывая майонезом: кубики ананасов-рубленые яйца-нарезанные креветки (предварительно отваренные в подсоленной воде 3 минуты.) - тертый сыр. Выложить целые креветки, сбрызнуть соком лимона. Украсить зеленью, киви и лимоном, половинками перепелиных яиц с майонезом.

Уже давно известно, что присутствие в каком-либо салате мяса курицы является абсолютно беспроигрышным вариантом, поскольку мясо кур идеально сочетается с любыми ингредиентами.
Ингредиенты:

- морковь – 4 шт.
- картофель – 3 шт.
- яйца – 4 шт.
- твёрдый сыр – 100 г
- куриное мясо (грудка) – 2 шт.
- орех грецкий очищенный – 8 шт.
- консервированные шампиньоны – 100 г
- майонез – 250 г
- растительное масло (любое) – 1 ст. л.

Грудки куриные заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течение минут 20–25, затем после готовности нарезаем мякоть ломтиками. Морковь и картофель отвариваем и очищаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Шампиньоны шинкуем средними ломтиками и обжариваем в разогретом масле минуты 3–4. Все продукты затем охлаждаем. Орехи измельчаем. На плоское блюдо натираем равномерно 2 морковки, тёрку держим на весу. Затем натираем слоями 50 г твёрдого сыра, 2 картофелины и 2 яйца. Смазываем майонезом, кладём сверху равномерными слоями ломтики грибов и курицы, посыпаем орехами рублеными. Повторяем слои в такой последовательности: картофель, яйцо, майонез, твёрдый сыр, морковка. Салат ставим в холодильник для хорошей пропитки часов на 12.
Готовьте с душой!

Уксус яблочный 1 чайная ложка, апельсины 2, фенхель 2 средних, оливковое масло 5 столовых ложек, кедровые орехи 50г, соль по вкусу, изюм 20г, тыквенные семечки 1 столовая ложка.

Приготовление

Положить изюм в маленькую миску с теплой водой в течение примерно 10 минут. Нарезать фенхель , удалить стебли и листья, нарезать очень тонко и положить в большую миску. Сожмите сок из одного апельсина и отложите сок. Второй апельсин очистить и нарезать на тонкие кусочки, убрать белую часть. Добавить укроп, изюм и семена тыквы, смешать вместе. В сковороде обжарить кедровые орехи без добавления жира и оставить остыть. Подготовка соуса: в кувшине с высокими бортами блендером перемешать 5-6 граммов соли, апельсиновый сок, 5 столовых ложек оливкового масла и уксус яблочный, смешать все ингредиенты до однородной массы, полить салат и перемешать.

 

	Без этого салата не обходится ни одно застолье на работе. Готовим прямо в офисе, благо это очень просто.
	Ингредиенты: 350-400 г копченой курицы 1 средний кочан пекинской капусты 1 банка консервированной кукурузы Майонез, горчица Соль, молотый черный перец
Капусту нашинковать:
Добавить нарезанную кусочками курицу:
Всыпать кукурузу:
Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением горчицы:
Слегка охладить и подать:

Ингредиенты: Копченая курица, Кукуруза консервированная, Пекинская капуста

Новый год и Рождество - любимые праздники во многих странах. И везде торжества не обходятся без застолий, в которых все блюда непростые, а со смыслом: одно сулит много денег в следующем году, второе принесет здоровье, третье - успех в делах, а четвертое - счастье.

Финляндия
Здесь праздничными блюдами считаются окорок, винегрет с селедкой, треска, которая получила повсеместное распространение, запеканка из брюквы, различные горячие мясные блюда, печенье с пряностями.

Винегрет с селедкой
Отвари 3 картофелины, 2 свеклы, 1 морковь, остуди, почисть и нарежь мелкими кубиками. Луковицу нашинкуй и добавь к овощам. Филе сельди (300 г) нарежь кубиками. Добавь к овощам 200 г консервированного горошка и порезанную кубиками сельдь. Заправь винегрет растительным маслом, перемешай и выложи невысокой горкой в салатник. Укрась зеленью.

Качественное и профессиональное строительство домов под ключ от лучших компаний. Узнайте цены прямо сейчас.

• 500 гр креветок
• 2 средних авокадо
• 5 куриных яиц
• 200 гр сыра (желательно твердых сортов)
• 10 оливок
• 100 гр красной икры
• упаковка майонеза

Приготовление:

Сварить креветки согласно инструкциям на упаковке в слегка подсоленной воде, почистить.

Авокадо почистить и нарезать мелкими кубиками.

Сварить яйца, одно яйцо отложить, оно понадобится для украшения, остальные натереть на мелкой терке.

Салат выкладывается слоями, в виде двух сердец (мужчины и женщины):

— на первый слой выложить креветки
— далее посыпать нарезанным авокадо, заправить майонезом
— посыпать нарезанными яйцами, снова заправить майонезом
— и, наконец, присыпать тертым сыром

Далее, украсить одно из получившихся сердец оливками и белком яйца в виде мужского смокинга, для этого оливки нужно мелко нарезать, а второе сердце выложить красной икрой в виде декольте женщины с бусами.

Салат готов, романтическая атмосфера вашего вечера обеспечена!

Приятного аппетита!

Для приготовления вам понадобится:
рыба консервированная в масле - 300 гр.
морковь - 2 шт.
свекла - 2 шт.
яйца вареные - 4-5 шт.
зеленый лук - 30 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
майонез - 2 ст. ложки
Морковь и свеклу натрите на мелкой терке. Желтки яиц отделите от белков и по отдельности натрите на терке. Лук и петрушку измельчите. Рыбу разомните. Выложите ингредиенты салата на блюдо в виде небольших горок: в центр — рыбу, а вокруг — морковь, зеленый лук, яичные белки, свеклу, петрушку, яичные желтки, посолите. Перед подачей каждую горку полейте майонезом.

Для приготовления вам понадобится:
сельдь соленая (филе) - 80 г
свинина отварная, мякоть - 150 г
картофель вареный - 2-3 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
яблоки - 1 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
сметана - 4 ст. ложки
уксус 3%-ный - 1 ч. ложка
корень хрена тертый - 2 ч. ложки
горчица - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки
Картофель, огурцы, очищенное от кожицы и семян яблоко, мясо, филе нарежьте кубиками, яйца порубите.
Для соуса смешайте сметану с уксусом, хреном и горчицей.
Выложите подготовленные продукты слоями в салатник.
При подаче оформите зеленью.
Соус подайте отдельно.

Для приготовления вам понадобится:
ветчина - 100 г
чернослив без косточек - 100 г
картофель вареный
лук репчатый - 2 головки
кукуруза консервированная - 150 г
майонез - 2 стакана
чипсы крабовые - 20 г
зелень петрушки
зелень укропа
яйцо вареное - 2 шт.
Для приготовления салата ветчину, картофель, лук, чернослив (часть оставьте для оформления), яйца нарежьте соломкой.
На плоское блюдо уложите слоями картофель, лук, ветчину, чернослив, грецкие орехи, кукурузу и яйца, покрывая каждый слой майонезом.
Салат оформите грецкими орехами, крабовыми чипсами и зеленью.