Раздел: Салаты и салатики

Для приготовления вам понадобится:
апельсины - 3 шт.
ананас - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
орехи грецкие - 20 г
чернослив - 20 г
изюм - полстакана
сметана - 500 г
сахар - 1 стакан
Апельсины очистите, разделите на дольки.
Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину.
Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив отделите от косточек и нарежьте.
Все компоненты перемешайте, уложите в половинки ананаса и залейте салат взбитой с сахаром сметаной.

Для приготовления вам понадобится:
1 упаковка крабовых палочек
3 шт. помидора
Белокочанная или пекинская капуста
Зеленый лук
Майонез
Несколько оливок без косточек (для оформления)
Тонко нашинковать белокочанную капусту. Слегка посолить и отжать сок. Если берете пекинскую капусту, её нужно только посолить. На блюдо до краев выложить шинкованную капусту толщиной, не менее 1 см. Крабовые палочки натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать крабовые палочки и помидоры, чуть-чуть посолить и добавить немного майонеза, перемешать. Выкладывать смесь крабовых палочек с помидорами на капусту, отступив от края тарелки 2-3 см. Промазать слой майонезом. Выложить второй овощной слой, промазать майонезом. Оливки порезать кружочками и выложить по кругу салата. Зеленый лук мелко нарезать, посыпать им верх салата. Сверху украсить дольками помидоры. Это салат нужно солить и заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Для приготовления вам понадобится:
рыба отварная (филе) - 300 г
рис вареный - 100 г
огурцы - 1-2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
кукуруза консервированная - 2 шт.
маслины без косточек - 30 г
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль по вкусу
Филе, яйца и огурцы нарежьте ломтиками, добавьте кукурузу, часть мелко нарезанных маслин, рис. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей выложите в салатник, оформите оставшимися маслинами и посыпьте рубленой зеленью.

Удачное сочетание куриного мяса, помидор, огурца и сыра дарят салату Восхищение необыкновенный вкус.

Для приготовления салата Восхищение понадобится:
1 куриная грудка
2 огурца
2 помидора (желательно салатных)
100г сыра твердых сортов
густая сметана или майонез
1 зубчик чеснока
пару маслин для украшения
соль

Рецепт приготовления салата Восхищение:

Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Когда мясо стынет, снимите с него кожицу и порежьте небольшими брусочками. Помидоры надо порезать брусочками или дольками и положить в отдельную посуду.

Огурец порежьте тонкой соломкой. Также положите огурец в другую тарелку и чуть посолите. Сыр натрите на мелкой или средней терке. Зубчик чеснока порежьте мелкими кубиками (если вы пропустите чеснок через пресс, то вкус салата будет очень резким). Перед подачей салата на стол, слейте с овощей выделившийся сок и соедините составляющие, добавив густую сметану или майонез. При желании салат Восхищение можно еще раз посолить. Прекрасный вариант заправки для салата — варёный желток, смешанный с рубленым чесноком и сметаной.

Приятного аппетита!

Для приготовления вам понадобится:
курица - 300 г филе
бананы - 2 шт.
апельсины - 1 шт.
огурцы консервированные - 1 шт.
киви - 1 шт.
майонез - 3 ст. ложки
зелень петрушки - 5 г
Бананы, апельсин и огурец очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Мясо птицы нарежьте соломкой. В креманку уложите слоями подготовленные продукты, залейте майонезом, сверху оформите киви и зеленью

Для приготовления вам понадобится:
ветчина - 200 г
яблоки - 2 шт.
сок апельсиновый - 2 стакана
майонез - 2 стакана
салат листья
зелень петрушки
соль - по вкусу
огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
Ветчину нарежьте ломтиками и сверните в виде трубочек.
Огурцы, яблоки, сельдерей, часть помидоров нарежьте кубиками, заправьте апельсиновым соком, посолите и перемешайте.
На блюдо разложите листья салата, на них в виде бордюра разместите трубочки ветчины. В центре выложите овощи, заправленные майонезом.
Оформите ломтиками помидоров и зеленью.