Раздел: Салаты и салатики

Для приготовления вам понадобится:
отварная говядина - 200-300 грамм
морковь - три штуки
репчатый лук - две штуки
соленые огурцы - две штуки
чеснок - 2 зубчика
майонез - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Лук и морковь почистим и помоем. Затем лук нарежем тонкими полукольцами, обжарим на растительном масле до золотистости и переложим на тарелку. Морковь нарежем тонкой соломкой и отдельно обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Соленые огурцы очистим от кожицы и нарежем соломкой толщиной в 1 мм. Отварную говядину нарежем мелкими тонкими кусочками. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночного пресса.
Все ингредиенты сложим в глубокую миску, заправим майонезом, посолим, поперчим и тщательно перемешаем. Готовый салат переложим в салатник, украсим зеленью укропа и петрушки и подадим на стол.

Для приготовления вам понадобится:
твердый сыр - 150-200 грамм
белый хлеб - 100 грамм
яйца - две штуки
чеснок - 2 зубчика
соленые огурцы - две штуки
майонез - по вкусу
Хлеб нарежем мелкими кубиками и обжарим на разогретом растительном масле до румяности. Яйца сварим в кипящей подсоленной воде до готовности, остудим, почистим и натрем на крупную терку.
Соленые огурцы очистим от кожицы и нарежем тонкой соломкой. Сыр натрем на крупную терку. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы.
Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом и переложим в салатник.

Для приготовления вам понадобится:
картофель - 600 грамм
морковь - 200 грамм
маринованные грибы - 200 грамм
зеленый горошек - 100 грамм
клюква - 100 грамм
зеленый лук - 100 грамм
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для заправки
Картофель и морковь помоем и сварим в кожуре в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем остудим, почистим и нарежем мелкими кубиками.
Маринованные грибы, зеленый лук и зелень измельчим. Смешаем картофель, морковь, грибы и зелень. Добавим зеленый горошек и ягоды клюквы.
Посолим, заправим растительным маслом и все тщательно перемешаем. Готовый салат выложим в салатник и подадим на стол.

Для приготовления вам понадобится:
апельсины - три штуки
куриное филе - 300 грамм
свежие огурцы - 200 грамм
листья салата - по вкусу
клюква - по вкусу
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
Куриное филе сварим в кипящей подсоленной воде до готовности, остудим и мелко нарежем.
Апельсины помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Затем при помощи острого ножа сделаем зигзагообразные надрезы по кругу и разделим каждый апельсин на 2 половинки.
Мякоть апельсинов вынем. Половину мякоти очистим от пленочек и мелко нарежем. Огурцы помоем, обсушим и нарежем тонкой соломкой. В глубокой мисочке смешаем куриное филе, свежие огурцы и мелко нарезанную апельсиновую мякоть. Посолим и заправим майонезом.
Приготовленный салат выложим в апельсиновые корзинки и переложим на блюдо, оформленное листьями зеленого салата. В серединку каждой апельсиновой корзинки положим ягодку клюквы для украшения и подадим на стол.

Для приготовления вам понадобится:
яблоки - три штуки
маринованные огурцы - две штуки
помидоры - две штуки
сладкий болгарский перец - одна штука
чеснок - 2 зубчика
хрен - одна чайная ложка
майонез - 100 грамм
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Нарежем кубиками яблоки, очищенные от кожуры и семян. Мелко порезать огурцы. Перемешаем, добавим мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавилки чеснок, добавим хрен, посолим.
Вымыть помидоры, порезать кружочками. Перец вымыть, очистим от семян, нарежем кольцами.
Все перемешаем, заправим майонезом и украсим салат зеленью укропа.

Для приготовления вам понадобится:
яблоки - три штуки
яйца - три штуки
репчатый лук - одна штука
майонез - 100 миллилитров
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Яйца отварим, остудим, почистим и натрем на крупную терку. Яблоки очистим от кожуры, удалим серединки с семечками и тоже натрем на крупную терку.
Лук почистим, помоем, измельчим, зальем кипятком и оставим на 3 минуты. Затем откинем лук на дуршлаг.
В салатнице соединим яйца, яблоки, лук и майонез. Посолим, поперчим и хорошо перемешаем.

Для приготовления вам понадобится:
консервированный лосось - 200 грамм
рис - 200 грамм
яйца - две штуки
майонез - 100 миллилитров
соль - по вкусу
Из консервированного лосося удалим кости. Затем лосось мелко нарежем.
До готовности отварим рис. Яйца отварим, остудим, почистим и нарежем небольшими кубиками.
В салатнице соединим консервированный лосось с рисом, яйцами и майонезом. Посолим и все хорошенько перемешаем.

Для приготовления вам понадобится:
болгарский перец - пять штук
брынза - 100 грамм
помидоры - две штуки
растительное масло - три столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Болгарский перец помоем, удалим серединки с семечками и нарежем небольшими кусочками. Помидоры помоем и нарежем небольшими ломтиками.
Натрем брынзу на крупную терку. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Зелень петрушки помоем и мелко нарежем.
В салатнице соединим болгарский перец, помидоры, сыр, зелень петрушки и чесночную массу. Затем посолим, добавим растительное масло и хорошенько перемешаем.

Для приготовления вам понадобится:
филе кальмаров - 200 грамм
яйца - три штуки
отварной рис - 200 грамм
консервированный зеленый горошек - 100 грамм
сметана - 1/2 стакана
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Кальмары помоем, обдадим кипятком, почистим и варим в кипящей воде 3 минуты. Затем кальмары достанем из кастрюли, остудим и нарежем соломкой.
Яйца отварим, остудим, почистим и мелко нарежем. Консервированный зеленый горошек откинем на дуршлаг. Зелень укропа помоем и измельчим.
В салатнице соединим отварной рис, кальмары, яйца, консервированный зеленый горошек, зелень укропа и сметану. Посолим, поперчим и все хорошо перемешаем.

Для приготовления вам понадобится:
консервированный лосось - 240 грамм
яйца - две штуки
соленые огурцы - 120 грамм
отварной рис - 80 грамм
майонез - по вкусу
Ломтики лосося выложим в мисочку и разобрать на небольшие кусочки. Вареные яйца почистим и нарежем мелкими кубиками. Соленые огурцы так же нарежем кубиками.
Переложим измельченные яйца и соленые огурцы к кусочкам лосося. Добавим отварной рис и майонез. Все аккуратно перемешаем, выложим в салатник и украсим тонко нарезанными ломтиками соленого огурца.