СОСТАВ (на 4 порции):
1. 1 средний баклажан
2. 2 болгарских перца (красный и желтый)
3. 1 небольшой цуккини
4. пучок салата руккола
5. 12 помидорчиков черри
6. 125 гр. сыра моцарелла
7. 8 ст. ложек оливкового масла
8. 4 чайная ложка «Чудесной приправы» РОЛЛТОН (можно заменить любой приправой – к примеру, ВЕГЕТТОЙ)
9. сок половины лимона
10. соль
11. молотый перец
12. листья базилика и петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промытый и очищенный перец разрежьте вдоль на 8 лепестков. Вымытые баклажаны и цуккини нарежьте на ломтики толщиной 1-2 см.
2. Подготовленные овощи и помидоры черри смажьте оливковым маслом. Приправьте приправой и обжарьте на гриле с двух сторон в течение 10 минут.
3. Листья салата сбрызните лимонным соком, приправьте приправой и выложите на тарелку. Сверху уложите в произвольном порядке овощи, обжаренные на гриле. На готовый салат выложите сыр моцарелла, украсьте листочками зелени и сбрызните оливковым маслом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка со сметаной и сыром: И снова моя любимая цветная капуста :) Рецепт получился экспромтом и относительно простой. Получилось д...
» Салат итальянский: Ингредиенты на итальянский салат:На 1 порцию:100 г макарон1/2 желтого и 1/2 красного болгарского перца1...
» Салат с копченым лососем - рецепт: Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить.Яйца сварить, остудить, мелко нарезать....
» Рождественская утка с апельсинами.: Для приготовления вам понадобится:утка, апельсины,2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. мелкой соли,0,5 ч.л. молотог...