Овощной салат с маринованными шампиньонами.

Для приготовления вам понадобится:
200 г маринованных шампиньонов,
50 г белых сухариков,
1 луковица,
1 свежий огурец,
30 г оливок,
листья салата,
2 ст. ложки растительного масла
1. Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук нарежьте полукольцами и смешайте с грибами. Свежий огурец нарежьте кубиками.
2. Листья салата промойте, нарежьте и все перемешайте. Добавьте в салат оливки и заправьте его растительным маслом. Сухарики из белого хлеба всыпьте в салат перед подачей, чтобы они не размякли и не перестали хрустеть. По желанию салат можно заправить майонезом или сметаной.