Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташками
200г белого шоколада, 150г свежего молока, 2г желатина (1 лист), 200г свежих сливок, 1 чайную ложку чая Матча, 100г фисташек.
Приготовление
Сварить молоко, добавить желатин, ранее пропитанный в холодной воде в течение 5 минут и перемешать. Растопить шоколад в пароварке и вылить в молоко перемешать осторожно с помощью шпателя. Возьмите треть сливок и просеянный с чаем матча, хорошо перемешать, чтобы избежать комков. Дать остыть. Перемешать осторожно снизу вверх с помощью шпателя 2/3 взбитых сливок с 1/3 белого крема. Налейте в стаканы или чашки мусс белый, а сверху небольшой слой мусс с матча. Оставить в холодильнике 3-4 часа, посыпать рубленными фисташками и подавать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лук копченый на барбекю: Лук копченый на барбекю2 крупные луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ломтик бекона или копченого ...
» Яйца под изысканным соусом.: Для приготовления вам понадобится на 4 порции:1/2 пучка петрушки,1 пучок зеленого лука с головками,2 ст...
» Кабачковое рагу: Ингредиенты:кабачок средний 1 шт.морковь 1 шт.лук репчатый 1 шт.мука майонез 2-3 ст. ложкитоматный...
» Торт "Французский".: Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 1/2 маргарин - 100 г сахар - 2 стакана желтки яичн...
» Каччиатори из курицы.: СОСТАВ:Для приготовления нам понадобится:Курица любой комплекцииОдна большая белая луковица4 слад...
» Яйца под изысканным соусом.: Для приготовления вам понадобится на 4 порции:1/2 пучка петрушки,1 пучок зеленого лука с головками,2 ст...
» Кабачковое рагу: Ингредиенты:кабачок средний 1 шт.морковь 1 шт.лук репчатый 1 шт.мука майонез 2-3 ст. ложкитоматный...
» Торт "Французский".: Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 1/2 маргарин - 100 г сахар - 2 стакана желтки яичн...
» Каччиатори из курицы.: СОСТАВ:Для приготовления нам понадобится:Курица любой комплекцииОдна большая белая луковица4 слад...