Рецепт: Салат Капрезе

Удивительно простой и очень вкусный салат Капрезе, наверняка, придется по вкусу даже самым капризным гурманам. Оригинальное оформление позволяет этому салату стать фаворитом праздничного стола! Шарики моцареллы могут быть разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или даже украсить салат цельными шариками. Моцареллу можно заменить Фетой, Рикоттой или не очень соленой брынзой.

Фруктовые салаты и не только читайте на сайте «О салатах и не только».

Для приготовления салата Каприезе понадобится

2 помидора
1 шарик моцареллы
базилик
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. растительного или оливкового масла
свежемолотый перец
соль

Рецепт приготовление салата Капрезе

Помидоры вымойте, обсушите и порежьте кружками, толщиной около 0,5 см. Моцареллу, также, порежьте ломтиками, чуть большей толщиной — 0,7 см.

Базилик вымойте и обсушите. На плоское блюдо выложите, чередуя, кружки моцареллы и помидора. Салат посолите сверху, поперчите, сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украсьте листиками базилика. Приятного аппетита!

• Пицца с сыром по-немецки
• Белый амур с овощами
• Куриная печень с овощами
• Острый соус. Хреновина, он же Аджика, он же Горлодер
• Долма (голубцы в виноградных листьях)