Салат грибной «Деликатесный.»

Для приготовления вам потребуется:
грибы свежие – 200 г
яйцо – 5 шт.
кабачки – 100 г
баклажаны – 200 г
масло растительное – 100 г
соль – 2 ч. ложки
перец – по вкусу
уксус – 3 ст. ложки
сахар – 1 ст. ложка
зелень
- Грибы отваривают, охлаждают и нарезают соломкой.
- Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и обжаривают в части растительного масла.
- Баклажаны нарезают кубиками и также обжаривают.
- Яйца отваривают и нарезают кубиками.
- Охлажденные продукты соединяют, заправляют смесью масла, перца, уксуса и соли.
- Готовым салатом наполняют белки вареных яиц.
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.