Домашнее сало
500г свиного сала, 7 зубчиков чеснока, 1 ч. л. тмина, 2 лавровых листа, 2 ч. л. черного перца, 3 ст. л. соли.
В сале сделать надрезы глубиной 2 мм. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Наломать на небольшие кусочки лавровые листы. Положить на сало чеснок и лавровые листья, вдавить руками в поверхность сала, посыпать солью и перцем. Плотно завернуть куски сала в фольгу и убрать в холодильник на 2 недели.
500г свиного сала, 7 зубчиков чеснока, 1 ч. л. тмина, 2 лавровых листа, 2 ч. л. черного перца, 3 ст. л. соли.
В сале сделать надрезы глубиной 2 мм. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Наломать на небольшие кусочки лавровые листы. Положить на сало чеснок и лавровые листья, вдавить руками в поверхность сала, посыпать солью и перцем. Плотно завернуть куски сала в фольгу и убрать в холодильник на 2 недели.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат«Лурье»: 500 г маринованных грибов, 1 баночка шпрот, 3 вареные картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, майонез, с...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:1 кг жирного или полужирного творога, дважды перемолоть 200 г масла25...
» Салат с креветками и рисом.: Для того, чтобы приготовить такой салат, потребуется: 500 г креветок, 5-6 ст.л. отварного риса, 2 луков...
» Салат с рыбой, грибами и креветками: Приготовление:Рыбу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от костей и нарезать кусо...
» Салат «Оливье»: Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до гот...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:1 кг жирного или полужирного творога, дважды перемолоть 200 г масла25...
» Салат с креветками и рисом.: Для того, чтобы приготовить такой салат, потребуется: 500 г креветок, 5-6 ст.л. отварного риса, 2 луков...
» Салат с рыбой, грибами и креветками: Приготовление:Рыбу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от костей и нарезать кусо...
» Салат «Оливье»: Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до гот...