Рецепт « Просто тортик».

Рецепт « Просто тортик».

Быстро, просто, вкусно, недорого. Стоит попробовать !К любому празднику и просто к чаю, побаловать своих домашних. Печём!!!

Ингредиенты для « Просто тортик».

Для коржа:

Мука- 1 стак.

Яйцо-4 шт.

Сахар- 1 стак.

Ванилин – по вкусу

Для крема:

Сливки- 400г

Сахар- 200г

Ванилин – по вкусу

Для украшения:

Банан- 1 шт.

Киви- 2 шт.

Рецепт « Просто тортик».

Печём корж бисквитный: желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая сахар, взбиваем до исчезновения сахарных крупинок. Теперь потихонечку добавляем просеянную муку, перемешиваем деревянной ложкой или рукой сверху вниз, чтоб не осело. Выливаем в подготовленную форму (смазанную маслом и посыпанную сухарями, манкой или растолчённым печеньем) и ставим в горячую духовку минут на 30. Готовность проверяем спичкой – воткнули в пирог-сухая – готово.

Вынимаем, остужаем, вынимаем из формы (я пекла в сковородке), разрезаем на две части по горизонтали . Одну часть оставляем , а вторую част режем на кусочки : квадратики, треугольнички и вообще, кому как нравится, просто фигурки эти должны быть толщиной по 0,5-0,7 см. Теперь берём разъёмную форму и выкладываем туда половинку бисквита, на неё выкладываем ягоды( у меня чёрная смородина- замороженная, но я предварительно её разморозила, легонечко потолкла и добавила сахара), сверху – слой крема , затем кусочки бисквита уложила по всей поверхности, затем порезанные апельсины, крем, бисквит- последний слой крема и украшаем киви и бананами. Единственное, что я не учла – бананы темнеют, поэтому их надо было положить вовнутрь или залить верх желе(!). Ставим в холодильник, прикрыв пищевой плёнкой часа на 3-4 , чтобы пропитался.

Приготовление крема:

Сливки взбиваем до густоты, затем потихонечку добавляем сахар (а лучше сахарную пудру), не переставая взбивать, добавить ванилин, взбить.

Вот, собственно и всё.

Не пугайтесь, по- моему в приготовлении этого торта написать как это делается дольше, чем его готовить. Ничего сложного, уверяю вас. Я ведь и сама люблю готовить, чтобы это было легко и быстро.

Приятного аппетита!