Салат "Ивушка"
1 банка рыбных консервов в масле, 2-3 соленых огурца, 5 вареных яиц, 1 вареная морковь, 1-2 ст. ложки панировочных сухарей, 30г зеленого лука, 250г майонеза, зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, соль.
С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Огурцы, зеленый лук и петрушку или укроп очень мелко порубить. Яичные белки отделить от желтков. Белки мелко порубить. Желтки размять вилкой или натереть на средней терке, смешать с панировочными сухарями и измельченной зеленью. Морковь натереть на средней терке. Дно плоского блюда смазать майонезом. Уложить слоями рыбу, смесь огурцов с луком и зеленью, смесь яичных белков с морковью, смесь яичных желтков с сухарями и зеленью. Каждый слой промазать майонезом. На верхний слой майонез наносить не нужно. Перед подачей дать салату немного настояться.
1 банка рыбных консервов в масле, 2-3 соленых огурца, 5 вареных яиц, 1 вареная морковь, 1-2 ст. ложки панировочных сухарей, 30г зеленого лука, 250г майонеза, зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, соль.
С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Огурцы, зеленый лук и петрушку или укроп очень мелко порубить. Яичные белки отделить от желтков. Белки мелко порубить. Желтки размять вилкой или натереть на средней терке, смешать с панировочными сухарями и измельченной зеленью. Морковь натереть на средней терке. Дно плоского блюда смазать майонезом. Уложить слоями рыбу, смесь огурцов с луком и зеленью, смесь яичных белков с морковью, смесь яичных желтков с сухарями и зеленью. Каждый слой промазать майонезом. На верхний слой майонез наносить не нужно. Перед подачей дать салату немного настояться.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Frittata – итальянский омлет с овощами: Рецепт: Frittata – итальянский омлет с овощами4 веточки тимьяна, соль и черный перец по вкусу, 6 столов...
» Салат "Гостевой двор": Салат "Гостевой двор"300г свежих или 80г сушеных грибов, 2 крутых яйца, 1-2 картошки, 2-3 соленых огурц...
» Блинный пирог: Для теста на блинный пирог:Яйца – 3 шт.Молоко – 300 мл.Мука – 150 гр.Зелень – 1-2 пучка.Для начинки бли...
» Слоеное тесто для ленивых: Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют перекусывать на ходу, а для семейных праздников ил...
» Густой гороховый суп: Составляющие данного кулинарного рецепта:смотрите способ приготовления.Способ приготовления:Очистить и ...
» Салат "Гостевой двор": Салат "Гостевой двор"300г свежих или 80г сушеных грибов, 2 крутых яйца, 1-2 картошки, 2-3 соленых огурц...
» Блинный пирог: Для теста на блинный пирог:Яйца – 3 шт.Молоко – 300 мл.Мука – 150 гр.Зелень – 1-2 пучка.Для начинки бли...
» Слоеное тесто для ленивых: Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют перекусывать на ходу, а для семейных праздников ил...
» Густой гороховый суп: Составляющие данного кулинарного рецепта:смотрите способ приготовления.Способ приготовления:Очистить и ...