Ингредиенты:
- баклажаны 3-4 шт.
- яйца 3 шт.
- помидоры 4 шт.
- сыр твердых сортов 200г
- петрушка, укроп
- чеснок 2 зубчика
- майонез
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками, замочите в подсоленной воде минут на 20, чтобы ушла горечь.
Отожмите и обжарьте с двух сторон на масле. Помидоры нарежьте толстыми кружочками, яйца мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в майонез, чеснок измельчите, и тоже смешайте с майонезом.
Выложите на блюдо слой баклажанов, смажьте майонезным соусом. Затем положите помидоры, посолите, поперчите, смажьте майонезным соусом и посыпьте яйцами. Повторите слой еще раз, но без яиц, и сверху посыпьте рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат фасолевый: 0,5 кг отварной в мундирах картофеля, 300 г отварной фасоли, большая луковица, морковь, сладкий перец.К...
» Мусака: баранина – 500 гр.баклажан – 2 шт.помидор – 2 шт.кабачок – 1 шт.лук репчатый – 3 шт.капуста – 0,25 коча...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...
» Бердянский торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан смета...
» Кабачки, жаренные с картофелем и помидорами: *3 кабачка (800-900 г),*1 луковица,*4 картофелины (550 г),*3 помидора (250-300 г),*4 зубчика чеснока,*...
» Мусака: баранина – 500 гр.баклажан – 2 шт.помидор – 2 шт.кабачок – 1 шт.лук репчатый – 3 шт.капуста – 0,25 коча...
» Ликер из красной смородины: Ликер из красной смородинысмородина красная очищенная 1 кг, водка 0.5 л. На 1 л сока: сахар 800г, вода,...
» Бердянский торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 1 1/2 яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан смета...
» Кабачки, жаренные с картофелем и помидорами: *3 кабачка (800-900 г),*1 луковица,*4 картофелины (550 г),*3 помидора (250-300 г),*4 зубчика чеснока,*...