Ингредиенты:
- баклажаны 3-4 шт.
- яйца 3 шт.
- помидоры 4 шт.
- сыр твердых сортов 200г
- петрушка, укроп
- чеснок 2 зубчика
- майонез
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками, замочите в подсоленной воде минут на 20, чтобы ушла горечь.
Отожмите и обжарьте с двух сторон на масле. Помидоры нарежьте толстыми кружочками, яйца мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в майонез, чеснок измельчите, и тоже смешайте с майонезом.
Выложите на блюдо слой баклажанов, смажьте майонезным соусом. Затем положите помидоры, посолите, поперчите, смажьте майонезным соусом и посыпьте яйцами. Повторите слой еще раз, но без яиц, и сверху посыпьте рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фаршированные помидоры по-итальянски: Фаршированные помидоры по-итальянски6 средних помидоров1 средний лук¼ чашки изюма¼ чашки кедровых орехо...
» Легкий и быстрый супчик с зеленым горошком: 1 л костного бульона (жир с поверхности нужно тщательно снять), 100 г зеленого гороха, 100 г вареной к...
» Запеканка из баклажанов с помидорами: Буквально на днях перечитывала рецепты, присланные читателями блога, но пока еще не приготовленные мной...
» Рецепт: Закваска ржаная: Рецепт: Закваска ржанаяПочему закваска, а не дрожжи? Основными преимуществами хлеба, приготовленного на...
» Орехово-шоколадный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:4 яичных желтка1 стакан сахара200 г сливочного масла1/2 чай...
» Легкий и быстрый супчик с зеленым горошком: 1 л костного бульона (жир с поверхности нужно тщательно снять), 100 г зеленого гороха, 100 г вареной к...
» Запеканка из баклажанов с помидорами: Буквально на днях перечитывала рецепты, присланные читателями блога, но пока еще не приготовленные мной...
» Рецепт: Закваска ржаная: Рецепт: Закваска ржанаяПочему закваска, а не дрожжи? Основными преимуществами хлеба, приготовленного на...
» Орехово-шоколадный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:4 яичных желтка1 стакан сахара200 г сливочного масла1/2 чай...