Салат из кальмара.

Для приготовления вам понадобится:
кальмары - 300 грамм
яйца - две штуки
плавленый сыр - одна штука
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
Тушки кальмаров тщательно помоем и опустим в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. После чего сразу откинем на дуршлаг, остудим, очистим от пленочки и удалим хрящевую пластину. Подготовленные таким образом кальмары нарежем тонкой соломкой.
Плавленый сырок предварительно охладим и натрем на крупную терку. Зелень укропа тщательно помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца, затем мелко нарежем. Яйца сварим вкрутую, остудим, почистим и нарежем мелкими кубиками.
Чеснок измельчим при помощи чесночного пресса и смешаем с майонезом до однородного состояния.
Соединим в глубокой миске кальмары, яйца, плавленый сыр и измельченную зелень. Заправим чесночным майонезом и выложим горкой на плоское блюдо, украшенное листьями зеленого салата.