Что нужно:
850 мл консервированных персиков
3 стебля зеленого лука
1 стручок перца чили
20 г зелени базилика
4 стол. ложки растительного масла
2 стол. ложки сока лаймА
4 свиные отбивные
1 чайн. ложка сухого тимьяна
Как готовить:
1. Консервированные персики откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости, плоды нарежьте кубиками. Зеленый лук промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте небольшими колечками.
2. Стручок перца чили вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите семена и мелко порубите. Базилик переберите, вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце, листочки отделите от стеблей и мелко нарежьте.
3. Все подготовленные ингредиенты перемешайте, заправьте 2 стол. ложками растительного масла и соком лайма. Посолите и поперчите по вкусу.
4. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Отбивные ополосните, обсушите бумажным полотенцем, натрите тимьяном и молотым черным перцем. Жарьте по 7 мин с каждой стороны, затем со сковороды снимите и посолите. Разложите по тарелкам вместе с приготовленным салатом. Можно украсить дольками лайма и листочками базилика.
Хотите поднять себе настроение в скучный день? Смотрите демотиваторы - картинки с юмором.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат из фасоли с сухарями: *4 крупные луковицы,*6-7 кислых огурцов,*1 банка (500 г) фасоли,*1/3 кирпичика бородинского хлеба,*1 ст...
» ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: ПЕЧЕНКА КУРИНАЯ В СОУСЕ С МАДЕРОЙ: Обработанную куриную печенку ошпарить кипятком, промыть, разрезать на два кусочка и обжарить на масле. ...
» Безе с какао: Состав: 3 больших яичных белка, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки несладкого какао-порош...
» Язык по-царски.: Для приготовления вам понадобится:1 отваренный язык, 3 яйца,3 помидора, 100 г твердого сыра,майонез, 3 ...