Что нужно:
300 г капусты
2 огурца
1 стручок красного сладкого перца
50 г листового салата
30 г зелени укропа
2 стол. ложки кедровых орешков
3 стол. ложки оливкового масла
соль
молотый черный перец
Как готовить:
1. Капусту вымойте, стряхните воду, хорошо обсушите бумажным полотенцем, нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте щепоткой соли и перетрите руками так, чтобы выделился сок.
2. Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики, натрите плоды на крупной терке или нарежьте очень тонкой соломкой. Затем перемешайте с капустой.
3. Стручок сладкого перца вымойте, хорошо обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами и мякоть нарежьте полосками.
4. Салат вымойте, обсушите на бумажном полотенце, половину листьев нарежьте широкими полосками. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарубите.
5. Кедровые орешки слегка обжарьте на сковороде без жира. Дайте остыть, смешайте с капустой и огурцами. Добавьте сладкий перец и нарезанную зелень. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом. Оставшиеся листья уложите в салатник и выложите на них готовый салат.
Пришло время выбрать для себя новый мобильник? Читайте мобильные телефоны описание любой модели и выбирайте только лучшее!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кофе по-итальянски: Ликер налейте в подогретый бокал, добавляйте кофе и хорошо перемешайте. Оформите сбитыми сливками. ...
» Курица "тереяки".: Для приготовления вам понадобится:Куриное мясо — 1 кг.Соевый соус — 125 мл.Яблочный уксус — 4 ст.л.Пере...
» Картофельно-минеральная диета: Картофельно-минеральная диетаЭту диету нужно соблюдать в течение одной недели. Она хороша тем, что карт...
» Салат из топинамбура с морковью: Топинамбур — 500 г, лук репчатый — 50 г, морковь — 200 г, огурцы свежие — 200 г, майонез — 100 г.Топина...